Bake Off : la crème de la crème se fait crémer par la critique
Le spin-off GBBO de Tom Kerridge 's'est trompé de recette' et s'est avéré une émission 'dénuée de passion et d'identité'
Les concurrents créent un crumble aux pommes dans Bake Off: Creme de la Creme.
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Bake Off: Creme de la Creme, le spin-off Great British Bake Off de la BBC, a fait un flop auprès des fans et a été qualifié de 'désastre à fond détrempé' par les critiques.
La nouvelle série en huit parties, animée par le chef étoilé Michelin Tom Kerridge, voit 15 équipes de boulangers professionnels concourir pour préparer des desserts pour un panel de juges de chefs pâtissiers de renommée mondiale.
Cependant, les critiques disent que la série, qui a fait sa première sortie hier soir, est brillante mais fade.
Vous pouvez comprendre la tentation, dit Michael Hogan dans le Le télégraphe du jour . The Great British Bake Off (GBBO) était l'émission télévisée la plus regardée l'année dernière et est le troisième format le plus populaire de la BBC vendu à l'étranger, donc un spin-off a dû sembler une évidence. Cette nouvelle émanation, cependant, « s'est trompée de recette ».
Le journaliste a déclaré: «C'était une pâtisserie professionnelle haut de gamme, plutôt qu'une pâtisserie amateur confortable. Tous les éléments pour lesquels Bake Off est si adoré ont été modifiés » et le résultat a été « un désastre au fond détrempé ».
Quand Bake Off devient pro, ça devient sérieux, dit Chitra Ramaswamy dans Le gardien , 'ce qui veut dire que ça devient idiot'.
GBBO a été un succès surprise, la surprise étant que quelque chose de 'simple, ennuyeux et de merde puisse être si bon', ajoute-t-elle. Mais comme tous les spin-offs, Creme de la Creme est «trop gros, brillant et Mastercheffy pour être vraiment adorable».
La BBC massacre sa dernière poule aux œufs d'or, déclare Gabriel Tate dans Les temps . Cette retombée était tout sauf alléchante, poursuit-il, la qualifiant d''affaire sans implication à la fois frénétiquement occupée et sans incident'.
C'était plein de compétences techniques étonnantes et d'inventions à couper le souffle, « mais dépourvue de passion et d'identité », ajoute Tate, avant de demander : « Où était l'amour ? Où était le plaisir ? Où, Dieu me pardonne, était Paul Hollywood ?
Oui, c'était aussi loin du style doux et engageant du Great British Bake Off qu'il est possible de l'imaginer, convient Christopher Stevens dans le Courrier quotidien . Personne n'a offert de conseils ou d'encouragements aux concurrents rivaux - 'ils ont juste sifflé des jugements grossiers qui ont été énoncés, au cas où nous les aurions manqués, en sous-titres'.
Le spectacle original est une affaire simple, un peu lourde mais chaleureuse et satisfaisante, ajoute-t-il. Chaque année, les techniques culinaires deviennent plus exotiques et lointaines. La crème de la crème pousse cette tendance à l'extrême, note le critique, qui espère que les boulangers à domicile ordinaires pourront revenir aux «plaisirs coupables ordinaires de l'éponge et des cupcakes Victoria» lorsque Bake Off reviendra plus tard cette année.
Les nombreux fans de GBBO étaient d'accord avec les critiques et ont inondé Twitter de messages allant des déçus aux mécontents.
« Je ne ressens tout simplement pas ce #GBBOCreme. Ne fonctionne pas. Je ne pense pas qu'il sache ce qu'il essaie d'être. Patisserie? Chef cuisinier? Super menu britannique ? » en a écrit un, tandis qu'un autre a tweeté : ' Ils ont essayé de nous attirer tous en l'appelant Bake Off ! Ce n'est pas Bake Off, c'est Masterchef ! Des fraudes sanglantes ! »
La crème de la crème est le mardi sur BBC Two à 20h
Une version professionnelle de Great British Bake Off peut-elle fonctionner ?
03 décembre
Un nouveau spin-off de Great British Bake Off, mettant en vedette des équipes de pâtissiers professionnels en compétition les uns contre les autres, doit être diffusé l'année prochaine.
La série en huit parties – intitulée Bake Off: Creme de la Creme – mettra en vedette 15 équipes de trois chefs d'hôtels et de restaurants célèbres, ainsi que des pâtisseries haut de gamme, des boulangeries de supermarchés et des forces armées.
Le Great British Bake Off a été une « histoire à succès surprise pour la BBC », déclare le Le télégraphe du jour , avec plus de 15 millions de personnes à l'écoute pour regarder la finale de cette année.
'Mais alors que l'émission originale a charmé les téléspectateurs avec son ton fantasque et l'approche pleine d'insinuations des présentateurs, Mel Giedroyc et Sue Perkins, les initiés de la BBC ont déclaré que la série dérivée serait' très intense et pas du tout légère ',' dit le journal.
Les équipes s'affronteront dans une cuisine professionnelle plutôt que sous le chapiteau GBBO et le « scintillant Mary Berry » et le « robuste Paul Hollywood » seront remplacés.
Le chef étoilé Tom Kerridge sera présent et les concurrents seront jugés par Benoit Blin du Manoir aux Quat'Saisons, Cherish Finden de The Langham et Claire Clark, qui a été nommée à deux reprises meilleur chef pâtissier de Grande-Bretagne.
« Il est difficile de penser comment les créations de The Great British Bake Off pourraient devenir plus impressionnantes. Ces gens font du pain des animaux sauvages, pour l'amour de Pete », dit le Horaires de la radio . « Pourtant, apparemment, la cuisson peut monter encore plus haut. »
Alors que les chefs sont mis au défi d'afficher la « précision des chirurgiens, le savoir des chimistes et la créativité des artistes », le Mètre suggère que la nouvelle série sera beaucoup plus directe. 'En d'autres termes, ne vous attendez pas à voir trop de fonds détrempés', dit le journal.
Espion Numérique conclut que si vous ne pouvez pas attendre la prochaine série de The Great British Bake Off, 'cela pourrait être un délicieux remplissage pour le vide'.
Bake Off: Creme De La Creme sera diffusé sur BBC Two en 2016.
