Le café manque-t-il ?
Les perturbations causées par les restrictions vietnamiennes de Covid suscitent des inquiétudes pour l'approvisionnement mondial
Votre plat blanc quotidien pourrait-il bientôt devenir une chose du passé - ou du moins une gâterie rare plus chère ?
La perturbation des chaînes d'approvisionnement au Vietnam - le deuxième exportateur mondial de café - en raison des restrictions de verrouillage de Covid-19 entraîne une incertitude quant à la distribution mondiale du café.
Le pays d'Asie du Sud-Est a eu du mal à contrôler la variante plus contagieuse du Delta, Le gardien rapporté, conduisant au durcissement des mesures de verrouillage dans le port de Ho Chi Minh-Ville, d'où la plupart du café vietnamien est exporté. Des restrictions liées à Covid ont également été introduites dans certaines zones de culture du café des hauts plateaux du centre, perturbant davantage la chaîne d'approvisionnement.
Selon les commerçants et les fournisseurs, les exportateurs ont du mal à transporter les haricots vers les ports pour expédition, a déclaré Bloomberg . Cela s'ajoute à une série d'autres problèmes logistiques, notamment une grave pénurie de conteneurs et la flambée des taux de fret.
L'Association vietnamienne du café et du cacao est l'un des nombreux groupes commerciaux qui demandent au gouvernement d'assouplir les restrictions, affirmant qu'elles entraînent des retards, augmentent les coûts et exposent les expéditeurs au risque de devoir indemniser les acheteurs pour les retards de livraison, a ajouté Bloomberg.
En réponse, le ministre vietnamien des Transports a ordonné aux autorités de faire tout leur possible pour faciliter le transport des produits agricoles, tels que le café et le riz, ainsi que d'éviter toutes les exigences inutiles et les formalités administratives fastidieuses.
Le Vietnam n'est pas le seul pays à subir actuellement une perturbation de sa chaîne d'approvisionnement. Le temps anormalement froid qui a endommagé les récoltes au Brésil - le plus grand producteur de café au monde - a entraîné une augmentation du coût des grains, a déclaré The Guardian.
Le 6 août, Reuters a rapporté qu'une combinaison du gel le plus dévastateur que le Brésil ait connu depuis 1994 avec des coûts de fret record provoqués par Covid-19 provoquant des embouteillages massifs d'expédition devraient pousser les prix de détail à des sommets pluriannuels au cours des prochaines semaines.
Des rapports locaux ont affirmé que les dommages dus au gel étaient si graves que certains producteurs de café brésiliens pourraient avoir besoin de replanter des arbres, ce qui signifie qu'il pourrait leur falloir jusqu'à trois ans pour reprendre la production, a déclaré le BBC .
Déjà, le prix des grains de café vert a atteint son plus haut niveau en près de sept ans, a déclaré Reuters, le prix de l'arabica et du café robusta au goût amer atteignant des sommets pluriannuels.
Mais, a ajouté The Guardian, il est peu probable que les consommateurs aient remarqué une augmentation immédiate du coût de leurs cappuccinos, car la plupart des fournisseurs ont des contrats qui sont bloqués pendant six mois. Le tableau sera plus clair au début de 2022, lorsque le résultat complet de la récolte du Brésil sera connu et que la situation de Covid au Vietnam sera plus claire.
Une hausse des prix du café augmentera les factures alimentaires à un moment où de nombreux consommateurs éprouvent des difficultés financières à cause de la pandémie : à la fin de 2020, 700 000 personnes au Royaume-Uni avaient été plongées dans des difficultés, a rapporté Le grand problème . Depuis, la situation s'est aggravée. L'indice des prix mondiaux des denrées alimentaires de l'agence des Nations Unies pour l'alimentation pour juillet 2021 a montré une augmentation de 31% d'une année sur l'autre, a déclaré Reuters.
