À quoi s'attendre du nouveau Annabel's
Le directeur exécutif Guillaume Glipa révèle sa vision de la nouvelle maison très attendue de la célèbre boîte de nuit au 46 Berkeley Square
L'Annabel's original a été créé en 1963, le club a donc plus de 50 ans, ce qui est très rare. Si vous regardez des clubs emblématiques comme le Studio 54 à New York ou Le Palace à Paris, l'espérance de vie d'un tel club est généralement de 10 à 15 ans, donc avoir une telle histoire et être toujours l'un des clubs les plus célèbres au monde après tout ce temps est extrêmement unique. Mais pour rester pertinent, vous devez vous réinventer.
Lorsque le 46 Berkeley Square est devenu disponible - à seulement deux portes de l'endroit où se trouve maintenant Annabel's - cela a offert une occasion parfaite de tourner la page et d'ouvrir un nouveau chapitre. Ce nouveau chapitre verra Annabel's évoluer vers bien plus qu'une boîte de nuit car nous aurons beaucoup plus d'espace et serons ouverts presque 24 heures - de 7h pour le petit-déjeuner à 4h pour faire la fête.
La nouvelle maison d'Annabel s'étendra sur quatre étages d'un immeuble classé Grade I, et nous avons de la chance que le bâtiment ait la même considération, donc lorsque vous entrez dans la nouvelle boîte de nuit, vous comprendrez que vous êtes toujours chez Annabel. Vous avez toujours le plafond voûté et ce long couloir menant à votre table ; les salles de bain sont plus ou moins au même endroit. Le bar s'est déplacé vers la droite et sera plus spacieux, mais il y a une sensation très similaire.
Il était important de garder intactes les particularités d'Annabel. Pour comprendre l'ADN, il faut remonter dans l'histoire, jusqu'à la création du club par Mark Birley. C'était une autre époque; Londres en 1963 n'était pas le Londres d'aujourd'hui. Birley était très exigeant, avec un souci d'esthétique - il était toujours vêtu de magnifiques costumes Savile Row et de chaussures sur mesure de George Cleverley. Quand il a ouvert Annabel's, il y avait très peu de restaurants haut de gamme. Si vous vouliez avoir un dîner vraiment spectaculaire, découvrir une cuisine très classique et une incroyable collection de vins, vous iriez dans un club privé. Ce niveau d'exclusivité et d'attention à la qualité et aux détails est ce qui rend Annabel's spécial - ce que Birley a créé, avec des restaurants exceptionnels, les cartes des vins les plus étonnantes, un beau décor et un peu d'excentricité et de théâtralité. Nous avons conservé tout cela et nous l'amenons à un autre niveau - le niveau de 2017.
Londres est beaucoup plus internationale maintenant. Les nouveaux membres d'Annabel refléteront cela dans sa démographie. Nous veillerons à atteindre le juste équilibre et l'énergie, car vous voulez faire le buzz lorsque vous allez au club, au restaurant ou au bar, mais vous voulez aussi avoir du confort et de l'intimité. Je ne veux pas que ce soit un endroit qui ne soit amusant que trois soirs de la semaine, il s'agit donc de créer et d'organiser les bons membres avec différents âges, milieux sociaux et professions. Autrefois, les gens rejoignaient un club pour rencontrer d'autres personnes d'un milieu similaire. Maintenant, nous voulons rencontrer des gens d'autres horizons, et en organisant correctement une adhésion avec une vraie variété de personnes, je pense que nous créerons quelque chose de très excitant. Nous voulons avoir un public dynamique, intéressant et sophistiqué. Chaque jour, quelque chose devrait arriver et ce devrait être amusant.
Le bâtiment au 46 Berkeley Square est magnifique, mais le jardin était la principale raison pour laquelle nous avons décidé de déménager. C'est un espace incroyable où nous pourrons accueillir environ 140 invités. Avoir cet espace extérieur au centre de Londres est assez unique. Nous construisons une verrière en forme de dôme rétractable, nous pourrons donc utiliser l'espace tous les jours, toute l'année. Cela rend l'expérience d'être dans une cour-jardin un peu différente, car nous pourrons disposer de meubles, de canapés et d'oreillers vraiment luxueux au milieu des arbres. Ce sera assez gourmand.
Martin Brudnizki, l'architecte d'intérieur, a fait un travail spectaculaire pour enrouler le thème d'un jardin dans tout le bâtiment. La discothèque est comme une jungle tropicale – sombre, boisée, orageuse, sexy et glamour. Nous avons le meilleur système audio que vous puissiez avoir dans une boîte de nuit et parce que c'est underground, nous pouvons vraiment pousser les décibels. Annabel's est connu pour avoir des artistes incroyables, nous voulions donc attirer les meilleurs DJ et artistes, en ayant le meilleur son que vous puissiez imaginer. La piste de danse est plus grande, la scène est plus grande et l'éclairage est incroyable. Il y a un bar à champagne, des boudoirs douillets, un endroit confortable pour fumer une cigarette. C'est opulent et légèrement décadent.
Au rez-de-chaussée se trouve une brasserie de luxe avec des fenêtres donnant sur la place et vous pouvez voir à travers le vrai jardin physique. C'est traditionnellement britannique - romantique, léger, édifiant, vert. C'est un espace absolument magnifique, très élégant et fluide – petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, une planche de charcuterie, un verre de vin, un jus de fruits frais, il se passera toujours quelque chose. C'est le poumon de tout le bâtiment.
Au premier étage, il y a deux salles à manger privées. Nous avons des artistes spécialisés qui travaillent à restaurer toutes les corniches et moulures, car elles avaient été repeintes maintes et maintes fois et on ne voyait plus le détail. Il y a aussi une incroyable collection de cheminées. Tout est en cours de restauration pour redonner vie à la grandeur du décor existant. Derrière les salles à manger se trouve un bar lounge très sophistiqué, aux influences asiatiques du jardin. Cet étage offrira des espaces calmes où vous pourrez vous réunir, mais vers 17h, il deviendra un peu lounge. Nous voulons avoir des gens qui jouent du vinyle et ensuite vers 18h-19h, le son deviendra un peu plus sexy pour mener la soirée.
Enfin, au dernier étage, nous avons un petit espace cosy qui sera un restaurant moderne, au décor inspiré de la botanique de Tulum au Mexique. Il offrira quelque chose d'un peu moins formel, un regard frais et exaltant sur une grande gastronomie et une grande sélection de spiritueux artisanaux.
C'est un processus de création très excitant, de rassembler les gens et de raconter des histoires. Il ne s'agit pas seulement de tourner une page, c'est un nouveau chapitre, vous devez donc apporter quelque chose de nouveau et nous irons aussi loin que possible pour ajouter des détails et des couches à l'expérience. C'est Annabel avec un objectif légèrement différent, mais vous verrez certainement toujours l'héritage si vous en avez été membre. Et si vous ne l'avez pas fait, vous ferez partie de ce nouveau chapitre. Mais c'est le même livre.
GUILLAUME GLIPA est directeur exécutif des Birley Clubs. Le nouveau Annabel's ouvrira ses portes au 46 Berkeley Square en novembre 2017 ; annabels.fr
