Greggs courtise les végétaliens avec un nouveau rouleau de saucisses sans viande
La plus grande chaîne de boulangerie du Royaume-Uni lance une version à base de plantes de son produit le plus vendu après une pétition
Gregg
Greggs a lancé une version végétalienne de son populaire rouleau de saucisses dans un contexte de demande croissante de produits sans viande ni produits laitiers.
La pâtisserie végétalienne, remplie d'une garniture Quorn sur mesure et faite d'huile végétale au lieu de beurre, est aujourd'hui en vente dans 950 magasins à travers le pays. Il coûte 1 à 5 pence de plus que l'original.
L'attente est terminée… 3.1.19 #vegansausageroll pic.twitter.com/UWcXFCtxdE
– Greggs (@GreggsOfficial) 2 janvier 2019
Le lancement tant attendu intervient après que 20 000 personnes ont signé l'année dernière une pétition du groupe de défense des droits des animaux Peta demandant à la chaîne de boulangerie de développer une alternative végétalienne à la pâtisserie la plus vendue.
Cela coïncide également avec le début de Veganuary, une campagne qui encourage les gens à suivre un régime à base de plantes en janvier.
Cette année au Royaume-Uni, un nombre record de personnes se sont inscrites à Veganuary, selon Le gardien .
Le responsable des campagnes de l'organisation caritative, Rich Hardy, a déclaré que dimanche seulement, 14 000 personnes avaient promis de devenir végétaliennes pour janvier – un taux d'une toutes les six secondes, selon le journal.
Entre 2006 et 2016, le nombre de végétaliens en Grande-Bretagne a plus que triplé, les supermarchés, les restaurants et les cafés proposant une variété croissante de produits à base de plantes.
Comme de nombreux détaillants alimentaires, nous avons constaté une demande croissante de produits végétariens et végétaliens, a déclaré Roger Whiteside, directeur général de Greggs. Depuis quelque temps déjà, nous essayons de développer une version végétalienne de notre célèbre rouleau de saucisse.
Cela n'a pas été facile mais nos clients du panel de goûts adorent tous celui-ci, nous avons donc décidé de le lancer comme contribution à Veganuary.
