Premier avis sur l'hôtel Roma Dolce : la douceur de vivre
Le First Roma Dolce est un hôtel sur le thème de la pâtisserie. Et je vais juste laisser cette notion pénétrer pendant un moment, je pars sur une petite tangente.
Un ami fantôme qui écrit des livres de cuisine a passé un mois dans un hôtel des Caraïbes tout en travaillant sur le livre glamour de son chef. Parfois, elle dormait dans la suite présidentielle, d'autres nuits dans les logements vacants du personnel, et tous les points intermédiaires, selon l'endroit où ils avaient de la disponibilité. Son plus gros point à retenir de ce mois de lits et de prix variés était qu'elle ne réserverait probablement plus jamais un hôtel cher. Son raisonnement ? Tant qu'il y a un lit décent et un accès facile aux toilettes et à la douche, le reste n'est que garnitures. Je n'ai vu la pièce qu'environ 30 minutes quand je me suis levé et environ 30 minutes avant d'aller au lit, m'a-t-elle dit, alors pourquoi dépenser de l'argent pour quelque chose que vous n'utiliserez pas ?
C'est un point intéressant. Bien sûr, il y a des raisons autres que le sommeil et l'hygiène personnelle ici - la qualité du petit-déjeuner, l'efficacité du personnel, l'élégance des autres équipements, pour n'en citer que trois - mais, si souvent, vous ne voyez l'hôtel qu'environ une heure par heure. jour pendant que vous l'utilisez comme base pour explorer une ville ou une région. Mais, avant de supposer que je mords la main de luxe qui se nourrit, ou que je fais la queue pour une punchline meurtrière dévastatrice, revenons à la merveilleuse First Roma Dolce.
Les mots de mon ami résonnent souvent dans ma tête à l'enregistrement, en particulier à mon arrivée à Rome, une ville que, d'une manière ou d'une autre, je n'ai jamais visitée auparavant, et en particulier à mon arrivée au First Roma Dolce, qui est situé de manière spectaculairement pratique pour tant de personnes. des incontournables touristiques. À gauche, la Place d'Espagne et la Fontaine de Trevi, à droite, la Piazza de Popolo, et avec le Colisée et la Cité du Vatican également à courte distance à pied. Alors que faire? Utiliser tout mon temps libre à jouer au I Spy Book of Rome et à cocher tous ces lieux légendaires ? Ou s'arrêter, se détendre, manger de la pâtisserie, profiter de la salle et s'imprégner d'un peu de vie romaine moderne ?
Peut-être sans surprise, j'ai opté pour l'option b) parce que, eh bien, la pâtisserie. La joie de Rome cependant, comme je le découvre rapidement, c'est qu'il y a de l'histoire parsemée partout . En fait, il est presque impossible de marcher n'importe où sans passer devant 18 églises, statues ou fragments d'architecture ancienne moins connus mais tout aussi fascinants, donc même si vous vous concentrez sur le côté R&R du tourisme, vous continuerez imprégnez-vous d'une énorme quantité de culture locale. Même en regardant de haut en bas la Via del Corso depuis mon balcon, en grignotant une délicieuse tartelette aux framboises, il y a parfois un aperçu de quelque chose d'ancien et de marbre au loin. Il y a aussi une excellente observation des gens car cette rue est l'une des zones commerçantes les plus célèbres de Rome.
Compte tenu de la densité de Rome, développer un nouvel hôtel de charme relève du défi, d'où l'emplacement du First Roma Dolce au-dessus de la Via del Corso et la porte discrète : si discrète, en fait, que je passe devant deux fois en deux jours, n'épargnant que le vague amicale de reconnaissance du portier.
Une fois à l'intérieur, il est facile d'oublier l'agitation des acheteurs, des lèche-vitrines et des touristes à l'extérieur. La palette – crèmes, riches bruns chocolat, ors, gris profonds – est celle qui ne crie pas tant glaciale qu'elle la murmure doucement, de la réception au salon, du salon au restaurant (devant un comptoir de pâtisserie dont on fait rêver) , et du restaurant aux 23 chambres et suites des étages supérieurs.
Alors que l'espace est quelque chose d'une prime, la conception astucieuse de l'architecte Giuseppe Valadier - et la compréhension de First de ce qui fait un grand hôtel - surmonte facilement toutes les limitations. Par exemple, bien qu'il n'y ait pas de salle de sport, certaines chambres sont équipées d'équipements de fitness ou un entraîneur personnel peut être organisé pour vous mettre à l'épreuve en privé. Il n'y a pas de spa mais certaines chambres disposent d'un hammam (le prochain hôtel de First à Rome, leur troisième, sera également sur le thème du spa avec vue sur le Tibre : leur premier, pour mémoire, est le First Roma Arte à proximité sur le thème de l'art).
Et, franchement, le hammam le balance pour moi et, à part une excellente visite du marché et Cooking With Mamma Eva, un cours de cuisine brillant, très pratique et extrêmement instructif (et un copieux déjeuner de groupe), je passe la majeure partie de mes 48 heures à Rome me dandinant joyeusement entre le balcon, le lit et mon hammam privé.
Alors que la salle de bain est spectaculaire – marbre noir Saint Laurent pour ceux qui comprennent une telle référence – une vapeur pré-sommeil (et un très lit confortable) me plonge dans un profond sommeil, tandis qu'un bain de vapeur et une douche froide tôt le matin ravivent comme très peu d'autres. Cela aussi, je me moque de moi, m'aide à transpirer un certain nombre de gâteaux car ce thème de la pâtisserie est effectivement pris très au sérieux.
En plus de la sélection exquise exposée entre le salon et le restaurant, le petit-déjeuner comprend d'excellents fromages, du jambon, des miels artisanaux remarquables et du maritozzo, un petit pain romain traditionnel traditionnel et crémeux. Le thé de l'après-midi est encore meilleur, à cheval entre la tradition britannique et le sens du flair de Roma Dolce. Il existe des sandwichs classiques (œuf, saumon, concombre) aux côtés de bruschetta, mais ce sont les gâteaux qui éblouissent, en particulier un riche cheesecake à la mangue qui ressemble à un beignet glacé jaune vif et le tiramisu signature, qui est servi enrobé de chocolat.
Pour un repas italien plus savoureux, First Roma Dolce propose un transfert en voiture gratuit (via Rolls Royce, rien de moins) à First Roma Arte, domicile de l'Acquolina étoilé Michelin et, peut-être mieux encore, Acquaroof, qui offre une vue imprenable sur le ville. Au crépuscule, avec un verre de prosecco dans une main et une bruschetta dans l'autre, il y a peu d'endroits plus raffinés. Économisez, bien sûr, pour votre hammam personnel. Avec, bien sûr, un tiramisu qui vous attend dehors…
Réservez un séjour à The First Roma Dolce à partir de 400 € (366 £) la nuit en chambre double à thefirsthotel.com/dolce
Les spécialistes de la destination Access Italy proposent des expériences culturelles immersives aux clients de l'hôtel, notamment l'expérience 'Cooking with Mamma Eva' (à partir de 850 € pour deux personnes) et la dégustation de vins au restaurant Pierluigi (à partir de 450 € pour deux personnes) parmi d'autres excursions exclusives. Les deux expériences incluent le transport privé depuis l'hôtel. Renseignez-vous à www.accessitaly.net
