Un guide d'initié pour faire du shopping, manger et se détendre à St Barth
Martein van Wagenberg, directeur général de l'hôtel de luxe Le Guanahani, choisit le meilleur de la pittoresque île des Caraïbes
Cela commence par le atterrissage à l'aéroport de St Barth , l'une des pistes aéroportuaires les plus courtes et les plus exaltantes au monde, mais après la montée d'adrénaline du toucher des roues, tout se passe bien à partir de là.
Ayant vécu sur l'île pendant trois ans, j'ai trouvé des endroits merveilleux qui sont devenus mes lieux de prédilection pour plusieurs raisons.
J'aime la nourriture fraîche et locale et il n'y a pas de meilleur endroit où aller que Beau pour un bon repas. Un incontournable est le trio de ceviche ou le bar chilien. Le restaurant offre une vue magnifique sur le port et sert d'excellents cocktails.
Je suis partial, bien sûr, mais Le Guanahani sert également de merveilleux poissons et fruits de mer frais. Nous proposons un programme Cook Your Catch où les clients peuvent déguster le poisson frais pêché pendant la journée à Indigo on the Beach, notre restaurant principal.
Pour un repas plus discret, essayez le restaurant japonais récemment ouvert, Oréga à Gustavia – le restaurant est désormais connu pour ses petits pains Orega, qui sont de classe mondiale.
Une chose que je recommande toujours aux clients de faire est de regarder le coucher de soleil au phare de l'île, qui se trouve au-dessus du port. C'est l'endroit idéal pour pique-niquer et voir le soleil se coucher sur la mer scintillante.
Il y a tellement de belles plages de sable blanc sur l'île ; cependant, mon préféré absolu doit être Plage Saline . C'est sauvage, vide et intact, sans bâtiments sur le rivage. C'est une large étendue de sable en pente qui se cache derrière un mur de dunes.
L'un des meilleurs moyens d'atteindre la plage est de faire une excursion en bateau autour de l'île pour la journée. Vous pouvez vous amarrer et faire de la plongée avec tuba avec les tortues, ainsi que vous baigner brièvement jusqu'à cette plage. Une alternative consiste à louer un cyclomoteur ou une Mini Cooper, la voiture de prédilection pour circuler dans Saint-Barth car ils sont petits et faciles à parcourir sur les routes étroites et cahoteuses de l'île.
Une chose dont vous ne pouvez pas vous passer sur notre île française est le shopping. Nous avons certaines des boutiques de créateurs les plus belles et les plus renommées de Gustavia, y compris un certain nombre de marques bien connues et des créateurs plus petits et plus sur mesure.
St Barth est une île fréquentée par de nombreuses célébrités. Si vous voulez côtoyer les paillettes ou avoir l'impression d'être l'un d'entre eux pour la journée, dirigez-vous vers Plage de Nikki ou Le Ti où vous pourrez les rejoindre pour danser sur des tables et boire du champagne rosé jusqu'au petit matin.
Antérieur à Le Guanahani , Martein a passé neuf ans à Bois de rose Little Dix Bay à Virgin Gorda, BVI, et Les fenêtres al Paraiso à Los Cabos, BCS Mexique. Il a récemment été nominé comme finaliste pour le prix Virtuoso 2015 du meilleur hôtelier de l'année.
