2013 Tignanello : un rouge italien révolutionnaire
Levez votre verre au mélange pionnier toscan qui a choqué les traditionalistes des années 1970
On m'a demandé, dans un court délai, d'organiser une dégustation France-Italie de niveau élite l'autre jour. En alignant à la hâte dix vins, tous par paires, pour s'affronter, je suis tombé sur du Vieux Château Certan 2004 et j'ai pensé que ce serait le vin parfait dans la catégorie Bordelais pour représenter la France : l'un de mes domaines préférés dans le monde, un superbe millésime et se boit à merveille.
Que pouvait offrir l'Italie pour défier cet extraordinaire Pomerol ? J'ai opté pour l'un des labels les plus célèbres et les plus pionniers d'Italie - le héros révolutionnaire et super-toscan Tignanello. Autrefois un Chianti Classico, ce vin élégant a décidé de briser les règles du vin local en utilisant des fûts français pour faire mûrir son sangiovese. Il a également introduit des raisins de Bordeaux cabernet sauvignon et cabernet franc dans le mélange.
La première sortie en 1971 a provoqué une tempête de controverses mais lui a également valu une légion de nouveaux admirateurs. Au fil des années, ce vin a affiné son offre et accru sa production. Avec quelque 20 000 caisses fabriquées chaque année, je suis convaincu que vous pourrez facilement trouver du stock en ligne.
Le Tignanello 2013 se boit déjà à merveille et il a émerveillé les invités de mon événement avec ses tanins super suaves et son fruit rêveur. Je ne serai pas assez grossier pour vous dire quel vin a remporté cette manche en particulier, mais il va sans dire que c'était une affaire très serrée.
Matthew Jukes est lauréat du Communicator of the Year de l'International Wine & Spirit Competition ( MatthewJukes.com ).
2013 Tignanello, Marchesi Antinori, Toscane, Italie Environ 75 £, divers cavistes et courtiers en vins.
Cet article a été initialement publié dans MoneyWeek
