Bilan de Vila Vita Parc : répandre le style sur la côte de l'Algarve
Avec sept restaurants, trois courts de tennis, de nombreuses piscines, des spas, un yacht privé et plus encore, il y a une tranche de luxe pour tous les goûts
« Les visites font toujours plaisir », commence un vieux proverbe portugais, une maxime qui semble avoir inspiré la station balnéaire de Vila Vita Parc.
Après une demi-décennie d'austérité, le Portugal revient du gouffre économique avec un regain de confiance, sa capitale Lisbonne regorge d'innovations et son tourisme régional en plein essor.
En tête de file se trouve sa côte sud, autrefois associée aux Britanniques brûlés par le soleil qui soignaient la gueule de bois d'Albufeira, mais qui bénéficie désormais d'une magnifique métamorphose. Avec un timing astucieux, le groupe Vila Vita a dévoilé ses chambres récemment rénovées et une enclave de résidence réservée aux adultes au sein du vaste complexe Vila Vita Parc, ainsi qu'une villa du propriétaire équipée de trois piscines réservées aux célébrités.
Shaun Fisher 2014.Utiliser uniquement avec le consentement et la licence des auteurs.
Comment faire une entrée spectaculaire
Conduire à travers les grandes portes de Vila Vita Parc par une glorieuse journée de printemps offre la preuve que l'Algarve est plus exposée au soleil que partout ailleurs en Europe.
Des azulejos portugais bleu vif et blanc, contrebalancés par des salons en velours bleu moisi et moutarde, ornent la réception, tandis qu'une alcôve voisine abrite une mosaïque de basalte noir et de galets de calcaire blanc, le même pavé portugais Calcada qui orne les plages et les rues de l'enfant chéri du Portugal Rio de Janeiro.
Près d'une fontaine donnant sur l'océan, près d'un lac rempli de cygnes, les 54 acres de jardins subtropicaux luxuriants du complexe au sommet d'une falaise deviennent apparents. Avant d'être emmenés dans une voiturette de golf devant un éventail de glycines violettes jusqu'à la spectaculaire Vila Praia, les clients peuvent faire une pause pour un verre de champagne sur les chaises longues suspendues à côté de la piscine à débordement - une toile de fond magnifique pour un coucher de soleil parfait.
La gourmandise est-elle vraiment un péché mortel ?
Le Whale Restaurant & Pool Lounge du Club House, conçu par David Archer de la renommée de Chiltern Firehouse, offre aux clients une gamme variée d'options de restauration, allant de Vila Vita à la mode poke aux rustiques bernaches portugaises.
Un Aperol Granita, à base d'Aperol, d'orange, de pamplemousse et de champagne offre le prélude parfait à un festin en soirée, mais où est ce que vous mangez dépend entièrement de vous. D'un chef privé servant du homard dans l'une des villas hors site de Vila Vita à un brillant spectacle de feu de grillades teppanyaki et robata au restaurant japonais Mizu, ou même la cuisine imaginative de Hans Neuner au restaurant Ocean deux étoiles Michelin, le choix va encore et encore - Vila Vita dispose de sept restaurants sur place, ainsi que de restaurants privés et de trois autres bistrots au-delà du complexe, avant même de commencer à compter les bars.
Il y a même des cours de cuisine disponibles, enseignant l'art de la cataplana, le style culinaire de l'Algarve du nom de la marmite en cuivre utilisée pour cuisiner cette délicatesse de crustacés et de porc avec des poignées d'herbes aromatiques. Pas étonnant que Vila Vita Parc vient de terminer d'accueillir le Fine Wines & Food Fair, un événement gastronomique qui rassemble tous les deux ans certains des chefs, vignerons et producteurs gastronomiques les plus influents au monde.
Vous pourrez également organiser une visite de la cave à vin, faite de briques centenaires d'Égypte, d'Autriche et de Grèce ; une voûte fraîche et éclairée à la bougie qui susciterait des propositions même des amoureux les plus têtus. Les sommeliers offrent un aperçu des 11 000 bouteilles, dont beaucoup proviennent de leur propre Herdade dos Grous, et révèlent leur approche sans risque pour investir dans une bouteille de Bordeaux vieillie.
Droit d'auteur: Gianni Dal Magro
Un contrepoids sain
L'indulgence, bien sûr, se présente sous de nombreuses formes et loin de la haute gastronomie, les clients peuvent réserver un massage au gingembre et à la menthe poivrée au spa Vila Vita, une séance de yoga matinale avec vue sur l'océan ou une balade sur l'un des flotte de vélos électriques.
Il y a aussi trois courts de tennis, un terrain de volley-ball, des pistes de boccia, une location de VTT, un pitch and putt de neuf trous, un putting green de 18 trous et plusieurs terrains de golf de championnat à proximité, sans oublier un centre de sports nautiques et de plongée sur site ainsi que le yacht de la station.
Plage privée de Vila Vita
VILA VITA Parc 2009
Au-delà de la station
Pour les plus agités, explorer en dehors de la station offre de grandes récompenses. Parcourez la magnifique route côtière en longeant des falaises, des rochers aux formes étranges, des grottes et les plages de surf sauvages d'Aljezur et d'Odeceixe sur la Costa Vicentina; dirigez-vous vers la jolie ville de Tavira, le phare de Sagres et les spectaculaires formations rocheuses éclaboussées d'ocre près de Lagos; ou promenez-vous dans les cloîtres du musée d'archéologie de Faro et de la place de la cathédrale, jusqu'à Silves, l'ancienne capitale maure de l'Algarve, avec son marché quotidien avec du pain frais.
Une incursion à l'extérieur du Vita Vita Parc ne fera que rendre le retour par ces grandes portes aussi glorieux que c'était la toute première fois.
tommypicone
Les chambres du Vila Vita Parc commencent à partir de 210 € (18 £) par nuit. Pour les réservations : www.vilavitaparc.com /reservas@vilavitaparc.comTel:+351 282 310 161
Monarch opère vols vers Faro depuis les aéroports de Birmingham, Leeds Bradford, Londres Gatwick, Londres Luton et Manchester avec des tarifs, taxes comprises, à partir de 42 £ aller simple ou 75 £ aller-retour. Pour plus d'informations ou pour réserver vols Monarch et Fêtes du monarque
