Les cinq aliments les plus extravagants au monde
Faites-vous plaisir avec des produits de luxe comme le caviar, les truffes et… la pizza ?
MARTIN BUREAU/AFP/Getty Images
Pour les gourmands, il n'y a rien de plus excitant que de savourer un vrai régal gastronomique. Heureusement, il existe désormais toute une industrie dédiée à l'approvisionnement des gourmands en denrées de luxe venues des quatre coins du monde.
Voici cinq des aliments les plus extravagants au monde :
caviar de béluga
Si vous avez 24 000 £ de rechange qui brûlent un trou dans votre poche, vous pouvez toujours vous offrir une boîte de caviar de béluga, considérée comme la denrée alimentaire la plus chère au monde. Le caviar est depuis longtemps un incontournable des repas gourmands, mais pourquoi la variété Beluga est-elle si chère ?
L'esturgeon béluga, qui nous donne le caviar du même nom, est très rare. « Seules une centaine d'unités sont capturées en un an », selon Guide du caviar , faisant de chacun une prise très prisée. De plus, les esturgeons mettent beaucoup de temps à arriver à maturité – cela peut prendre 20 ans avant que leurs œufs puissent être récoltés.
Pizza dorée
La pizza n'est pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez le monde « nourriture de luxe », mais une chaîne de pizzas d'Essex, Pizza GoGo, a réussi à transformer la restauration rapide à petit budget en un régal ultra-extravagant de 500 £.
Garni de homard, de caviar, de truffe et de copeaux d'or (comestible) 23 carats, le Pizza dorée est loin de votre plat à emporter moyen.
Ce n'est pas exactement l'option la plus pratique lorsque vous avez un petit creux - vous devrez passer votre commande auprès du siège social de Pizza GoGo au moins trois jours à l'avance. Mais vos 500 £ incluent un majordome qui livrera la pizza à votre porte.
Boeuf de Kobe
Le bœuf Wagyu ou Kobe est l'une des spécialités culinaires les plus connues du Japon. Il n'y a qu'environ 3 000 vrais bovins de Kobe à la fois, ce qui signifie que seule une poignée de restaurants sont en mesure de l'offrir. Le bœuf de Kobe a un aspect marbré unique et une texture tendre grâce au bétail nourri à la bière et massé chaque jour par des professionnels.
Tout ce soin et cette attention ont un prix. Alors qu'un faux-filet de Kobe de 12 onces vous coûtera plus de 100 £ dans les steakhouses de Londres, les plus grosses coupes se vendent bien plus cher. Le restaurant Craftsteak de New York proposait autrefois une côte de bœuf 103 Kobe, environ 50 livres de viande, pour la somme princière de 2 800 $ (2 142 £).
Jambon Ibérique de Gland Albarragena
le Records du monde Guinness le comité reconnaît l'albarragena comme le « jambe de jambon la plus chère disponible dans le commerce ». Il est vendu au Food Hall de Selfridges à Londres, où une jambe de 15 livres coûte 1 800 £, soit 120 £ la livre.
Les cuisses âgées de trois ans proviennent d'un petit troupeau de 50 porcs spécialement élevés en Espagne et nourris de glands et de racines pour maximiser leur délicieuse saveur. Pour prouver leur authenticité, chaque jambe de jambon est accompagnée de son propre certificat ADN.
Truffe Blanche d'Alba
Les truffes sont un luxe en soi, mais pour les gourmands, la variété White Alba est le dernier mot en matière d'extravagance alléchante, avec un parfum et une saveur considérés comme uniques. Originaires d'une poignée d'endroits dans les montagnes du nord de l'Italie, ils ne sont disponibles que quelques semaines après leur récolte d'octobre. Et avec le réchauffement climatique blâmé pour une récolte de plus en plus diminuée, ils ne feront que devenir plus prisés.
Une once de truffe blanche d'Alba, à peine suffisante pour garnir vos linguines, peut être achetée en ligne pour 280 $ (214 £). Pour une portion plus généreuse de 8 onces, les gourmands devront être prêts à remettre 2 880 $ (2 200 £).
Une somme colossale, certes, mais garantie de faire parler vos convives.
