Stay at the Palace: La Réserve Hotel Spa, Paris review
La Réserve Hotel and Spa à Paris élève le luxe à un tout nouveau domaine d'excellence
La Réserve Hotel and Spa à Paris est spécialisée dans les moments « pince-moi ». D'une part, il s'agit d'un véritable palais classé, une distinction introduite pour la première fois par le ministère français du Tourisme en 2010 et décernée uniquement aux hôtels cinq étoiles aux qualités exceptionnelles. En fait, il n'y a que 24 « palaces hôteliers » dans toute la France – l'Hôtel du Cap Eden Roc de la Riviera figure sur cette liste prestigieuse, ainsi que le Four Seasons Hotel George V de Paris, tous deux grandes dames de l'hôtellerie.
La Réserve est cependant un peu différente : d'une part, il n'y a que 40 suites au choix (le mot 'chambre' est redondant ici étant donné la majesté du décor) ce qui signifie que le souci du détail est extrême. Située à proximité des Champs-Élysées, à mi-chemin entre la rue du Faubourg Saint-Honoré et l'avenue Montaigne, La Réserve pourrait être confondue avec une résidence privée hôtel particulier n'eut été sa majestueuse entrée rouge et ses portiers au chapeau melon.
La magie commence dès que vous entrez : au lieu d'une zone de réception, les invités sont guidés vers un salon somptueux d'inspiration Belle Epoque avec des sols en marbre, de somptueux canapés rouges, des meubles ornés de style Empire et des murs habillés de papier peint damassé de soie avec couronnement corniches dorées. (Par ailleurs, même l'ascenseur est habillé d'un tissu de brocart damasquiné spécialement sélectionné.) La pièce maîtresse de ce salon est un vase disproportionné rempli d'un feu d'artifice de fleurs qui parfume la pièce du parfum le plus délicieux. En tant que tel, il y a une immersion sensorielle immédiate dans le luxe à fort impact - une signature de la légende du design d'intérieur Jacques Garcia dont le travail est exposé ici - qui transporte les clients dans un autre monde, loin du chaos hurlant et hurlant du centre de Paris.
Depuis le salon, les clients sont directement conduits à l'étage : La Réserve suit la pratique inhabituelle et agréablement sophistiquée d'enregistrer tous les clients depuis leurs suites, toutes baignées de lumière - certaines donnent sur la cour carrée et verdoyante de l'hôtel avec la Tour Eiffel et le verre -dôme Grand Palais au loin, tandis que d'autres sont pointés vers l'obélisque de la Concorde et le Panthéon avec un rez-de-chaussée qui déborde sur le Jardin des Champs-Élysées, un écrin de verdure rare et tranquille conçu par Le Nôtre à la fin du 17ème siècle.
Chacune des suites est unique, bien que toutes soient desservies par un majordome privé - et, comme prévu, tous vos souhaits sont leur commande, qu'il s'agisse d'une demande de voyage, d'une commande d'achat, d'une réservation exclusive et bien plus encore. Les suites témoignent du souci du détail et de la sensibilité riche de Garcia, une esthétique qui l'a rendu célèbre dans le monde entier en tant que virtuose du design d'intérieur. Tout est ultra net, serein et raconte le genre d'entretien ménager haut de gamme qui nécessite des années de formation (symétrie parfaite partout avec pas tant qu'un coton-tige à sa place), tandis que le décor honore l'histoire du bâtiment avec des intérieurs conçus ressembler à des appartements aristocratiques d'une époque révolue.
Chaque suite a son propre style, certaines plus ornées que d'autres, mais toutes jouent avec cette idée de luxe royal, qui fait pivoter la zone entre l'opulence décorative et l'élégance sur mesure avec l'inclusion d'authentiques meubles Napoléon III, des parquets en chêne à chevrons, richement colorés la tapisserie d'ameublement - des velours encastrés et des brocarts soyeux aux plaids en cachemire et aux draps doux comme des plumes - ainsi que des bibelots antiques et des œuvres d'art modernistes originales. Et n'oublions pas les salles de bains spectaculaires qui sont également baignées de lumière naturelle, revêtues de luxueux marbre de Carrare et pleines de fioritures fantaisistes. Par exemple, les accessoires côté lavabo comprennent une boîte en bois laqué rouge Jacques Garcia spécialement conçue pour que les invités puissent ranger leurs articles de toilette et un petit éléphant en argent dont la trompe sert de porte-bague.
Le mini bar – toujours à part dans sa jolie alcôve aux étagères en miroir – est généreusement approvisionné en chocolat Fouquet, jus artisanaux et haut de gamme des collations, toutes incluses dans le prix de la chambre (certaines suites incluent également des spiritueux spécialisés).
Une exploration autour de l'hôtel vous mènera au somptueux spa du sous-sol de l'hôtel avec des touches de design en or et rouge, avec une piscine ouverte 24h / 24 et une salle de sport.
Au rez-de-chaussée, vous pourrez également vous prélasser dans la bibliothèque, oasis de calme boisé/vert majestueux contrastant avec les teintes vermillon du salon, réservé exclusivement aux clients de l'hôtel jusqu'à l'heure de l'apéritif. Ici, vous trouverez des étagères du sol au plafond remplies de publications de la fin du XIXe siècle/début du XXe siècle ainsi que deux salles secrètes « de ramification » : s'étend sur son propre jardin privé.
Adjacent à la bibliothèque se trouve l'endroit où sont servis le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. La Pagode de Cos - un endroit en velours rouge à mi-chemin entre une brasserie patricienne et un salon de thé luxueux - est le premier des deux restaurants de classe mondiale de La Réserve, tous deux supervisés par le chef doublement étoilé Michelin Jérôme Banctel qui est connu pour son une touche contemporaine à la cuisine gastronomique française accentuée d'influences exotiques, et surtout japonaises. Le Gabriel, le plus exclusif de l'hôtel, propose une expérience gastronomique étoilée au Michelin - à noter son menu de dégustation végétarien à sept plats très apprécié (également disponible en option végétalienne) qui le distingue des autres « grandes tables » étoilées à Paris, prouvant que aucune pierre n'est négligée dans ce délicieux petit palais qui règne en maître dans les moindres détails du luxe haut de gamme.
Les chambres Prestige commencent à 1 150 € la nuit, petit-déjeuner compris. Pour plus d'informations et pour réserver des hôtels et des restaurants, visitez www.lareserve-paris.com
Eurostar exploite jusqu'à 19 services quotidiens de Londres St Pancras International à Paris Gare du Nord avec des tarifs Business Premier aller simple coûtant 245 £ ; les tarifs aller simple en classe économique coûtent à partir de 29 £ sur la base d'un aller-retour. Le F La durée du trajet astest Londres-Paris est de 2h15 ( eurostar.com ; 03432 186 186).
