« Un désastre social » : qu'arrive-t-il aux porcs britanniques ?
Boris Johnson exacerbe la fureur des agriculteurs avec des commentaires sur un sandwich au bacon
Ben Stansall / AFP / Getty Images
Les agriculteurs britanniques ont du mal à gérer un excédent de porcs malgré les avertissements selon lesquels les porcs dans des couvertures pourraient manquer aux déjeuners de Noël cette année.
Un exode de travailleurs d'Europe de l'Est a entraîné des pénuries de main-d'œuvre dans les abattoirs, certains fonctionnant jusqu'à 20 % en dessous de leur capacité, Nouvelles du ciel mentionné. En conséquence, les fermes à travers le pays sont devenues surpeuplées de bétail et les agriculteurs peuvent être contraints d'abattre des milliers de porcs.
Les éleveurs de porcs sont en colère, désemparés et extrêmement contrariés, a déclaré la présidente de l'Union nationale des agriculteurs (NFU), Minette Batters, à la BBC Radio 4 Aujourd'hui programme cette semaine, et beaucoup se battent maintenant pour leur survie, a déclaré Reuters .
Le lundi le Association nationale des porcs La directrice générale de , Zoe Davies, a confirmé que l'abattage avait commencé, avec environ 600 porcs tués. Elle pense que l'abattage de masse est la prochaine étape du processus.
Début septembre, environ 85 000 porcs supplémentaires se trouvaient dans les fermes britanniques, un nombre augmentant d'environ 15 000 par semaine, a déclaré Agriculture Royaume-Uni . À la fin du mois, Batters a averti qu'environ 150 000 porcs pourraient être abattus en raison des pénuries de main-d'œuvre.
L'incompréhension apparente du Premier ministre à l'égard des préoccupations des agriculteurs a suscité une nouvelle colère.
Boris Johnson a déclaré que la mort des porcs est ce qui se passe dans ce pays, lorsqu'il a été interviewé par Times Radio Tom Newton Dunn à la conférence du Parti conservateur cette semaine. Avez-vous déjà mangé un sandwich au bacon? Johnson a demandé au journaliste. Ces cochons, quand vous les avez mangés, n'étaient pas vivants.
Les commentaires du Premier ministre sont intervenus alors que les agriculteurs manifestaient devant le centre des congrès de Manchester Central. Le Premier ministre est un bouffon, a déclaré l'agricultrice Katie Morgan à Sky News.
je règle , qui n'ont pas encore été remplacées par la nouvelle législation britannique, stipulent que la viande provenant d'animaux tués en dehors d'un abattoir ne peut pas être commercialisée au Royaume-Uni sans avoir été préalablement inspectée par un abattoir agréé, ce qui signifie que le porc de n'importe quel animal abattu ira gaspiller.
S'il ne comprend pas la différence entre abattre un porc dans un abattoir et tuer et incinérer un porc à la ferme, qui n'entrera pas dans la chaîne alimentaire, je veux dire, nous n'avons aucun espoir, a déclaré Morgan.
Les Batters de la NFU ont décrit la situation comme un désastre pour le bien-être et ont déclaré qu'elle était désespérée de faire connaître les faits de cette histoire au Premier ministre. Elle pensait que Johnson ne semblait pas aussi bien informé qu'il aurait peut-être dû l'être à ce sujet lors de la conférence du parti.
Un porte-parole du ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (Defra) a déclaré : Nous comprenons l'importance du travail saisonnier et nous sommes conscients des défis auxquels l'industrie porcine a été confrontée ces derniers mois en raison de la pandémie de Covid-19 et du travail. pénuries, et Defra a travaillé en étroite collaboration avec les secteurs du porc et de la transformation pendant cette période.
Mais Priti Patel, le ministre de l'Intérieur, résiste aux discussions sur l'assouplissement des restrictions de visa qui pourraient permettre à jusqu'à 1 000 bouchers de l'étranger de pourvoir les postes vacants dans les abattoirs britanniques, Les temps mentionné.
Les ministres auraient envisagé d'assouplir une disposition selon laquelle les bouchers, qui sont classés comme travailleurs qualifiés, parlent un bon niveau d'anglais afin d'encourager davantage de travailleurs étrangers à postuler pour travailler au Royaume-Uni.
Mais Patel craint qu'une telle décision n'érode le système migratoire britannique post-Brexit, a ajouté le journal.
La France a également mis en garde cela pourrait limiter les marchandises qu'il envoie en Grande-Bretagne dans les mois à venir, et l'industrie de la viande a averti qu'il pourrait y avoir des pénuries alimentaires pendant la période des fêtes. Bien qu'il y ait beaucoup de nourriture là-bas, le problème est que nous devons la mettre sur les étagères, a déclaré Batters.
