Une affaire animée : où célébrer le jour des morts
La fête nationale animée du Mexique est à nos portes - nous sélectionnons quatre des meilleurs endroits pour profiter de la nourriture, du plaisir et de la tradition
Hommage haut en couleurs à ces chers disparus, rien n'illustre mieux la culture unique du Mexique que la célèbre fête nationale du pays, Dia de los Muertos - Jour des morts. Et tout comme les restaurants mexicains occupent désormais une place importante sur la scène culinaire britannique alors qu'ils étaient autrefois rares, la vue de crânes en sucre et de décorations inspirés du Jour des Morts est de plus en plus courante. En novembre, les meilleurs bars et restaurants mexicains de Grande-Bretagne se joindront aux célébrations avec de la musique live, de la danse et, bien sûr, une excellente cuisine.
Wahaça
S'il y a une personne à qui l'on peut attribuer le coup d'envoi de l'histoire d'amour de la Grande-Bretagne avec la cuisine mexicaine, c'est bien Thomasina Miers. La chef britannique a décroché l'or avec sa chaîne de restaurants Wahaca qui connaît un immense succès, proposant une cuisine mexicaine authentique mais inventive à pratiquement tous les coins de rue du pays. Cette année, l'équipe Wahaca est passée à la vitesse supérieure avec une fête spéciale du Jour des Morts, organisée dans les Vaults suffisamment effrayants de Waterloo à Londres. En plus d'avoir de nombreux stands de nourriture de rue et des bars à tequila, la fiesta de trois jours promet une pléthore d'événements et de divertissements uniques, notamment du maquillage, de la lucha libre, des performances musicales et même du street art en direct.
3-5 novembre ; The Vaults, Leake St, Londres SE1 7NN ; wahaca.co.uk/dotd
La bêtise
Traduisant à peu près par « sottise » en espagnol, le salon et boîte de nuit à thème mexicain Tonteria porte bien son nom. Ce favori des célébrités de Sloane Square (on dit que le prince Harry utilise une entrée secrète lors de ses visites) n'est certainement pas pour les timides et les retraités. Après la tombée de la nuit, attendez-vous à des cracheurs de feu légèrement vêtus, à de la lucha libre en direct et à un train miniature livrant des margaritas congelées à votre table. En parlant de boisson, le vaste menu de tequila de Tonteria ne peut tout simplement pas être amélioré et propose certaines des variétés les plus rares et les plus chères au monde. Si vous êtes en visite le 2 novembre, c'est probablement une bonne idée de réserver le lendemain de congé…
7-12 Sloane Square, Londres SW1W 8EG ; tonteria.fr
Sang-Mêlé
C'est une double célébration dans ce restaurant haut de gamme d'inspiration mexicaine sur Hampstead Road, dans la capitale. En plus d'installer un autel spécialement commandé dans le restaurant (pas aussi macabre que cela puisse paraître) et des spécialités traditionnelles Dia de los Muertos au menu, Mestizo organisera son huitième Festival de Mole annuel - un hommage à l'amour du Mexique pour l'épais , sauce douce et épicée (prononcé 'moh-lay'). Les visiteurs de Mestizo pourront déguster pas moins de 12 variétés différentes basées sur des recettes régionales authentiques de tout le Mexique.
Jusqu'au 2 novembre ; 103 Hampstead Road, Londres NW1 3EL; londres.mestizomx.com
Hutte
Niché parmi les maisons colorées de North Laine à Brighton, se trouve le restaurant La Choza, inspiré de Day of the Dead, qui signifie « la hutte » en espagnol. Comme son nom l'indique, La Choza est une affaire simple et intime mettant l'accent sur les repas de rue sans chichi. Il est également célèbre pour ses intérieurs piquants qui amènent le kitsch mexicain à un autre niveau. En plus d'installer un sanctuaire décoré pour les festivités, La Choza organisera un menu du jour des morts et des ateliers de coloriage de crânes en sucre pour les enfants. Le soir, attendez-vous à de la musique live et à des offres spéciales sur les cocktails et les shots de tequila obligatoires.
Jusqu'au 2 novembre ; 36, chemin Gloucester, Brighton BN1 4AQ ; lachoza.fr
