Agneau à emporter ? 40% des currys et des brochettes contiennent d'autres viandes
La répression de la Food Standards Agency après que des tests ont révélé que certains plats d'agneau ne contiennent aucun agneau
2013 Getty Images
DES TESTS sur des plats à emporter d'agneau ont révélé que deux d'entre eux sur cinq avaient été mélangés avec d'autres viandes, tandis que certains ne contenaient aucun agneau.
Chien de garde des consommateurs Lequel ? a effectué les tests sur 60 currys d'agneau à emporter et brochettes d'agneau haché de Birmingham et de Londres, et a constaté que 24 d'entre eux étaient mélangés avec des viandes moins chères, comme le bœuf et le poulet. Sept des échantillons ne contenaient aucun agneau et la viande de cinq échantillons n'a pas pu être identifiée car elle avait été hautement transformée.
Les résultats ont incité la Food Standards Agency (FSA) à demander une nouvelle série de tests sur les plats à emporter d'agneau. Les autorités locales sont invitées à tester 300 échantillons, à partir de début mai. Les propriétaires de plats à emporter sont également avertis qu'ils pourraient faire face à des amendes pouvant aller jusqu'à 5 000 £ pour un mauvais étiquetage des aliments, rapporte le BBC.
Le directeur de l'exploitation de la FSA, Andrew Rhodes, a qualifié le remplacement de l'agneau par des viandes moins chères d''inacceptable' et a déclaré que l'agence travaillait en étroite collaboration avec les autorités locales pour 'assurer que des mesures énergiques soient prises contre toute entreprise induisant ses clients en erreur'.
Le quoi ? Les tests font suite à un examen par la FSA de tests similaires l'année dernière, qui a montré que 43 des 145 échantillons de plats d'agneau à emporter contenaient de la viande autre que de l'agneau, y compris du poulet, du bœuf et de la dinde. Dans 25 échantillons, la viande était entièrement de bœuf.
Richard Lloyd, directeur exécutif de Which ?, a déclaré qu'il était choqué par le niveau de fraude découvert. «Le gouvernement, les autorités locales et la FSA doivent prendre des mesures plus sévères pour réprimer les contrevenants. C'est essentiel pour restaurer la confiance dans l'industrie », a-t-il déclaré.
Cependant, le Trading Standards Institute affirme que d'ici 2016, les budgets consacrés à la détection de la fraude alimentaire auront été réduits de 40 % en moyenne par rapport aux niveaux de 2010.
Les nouvelles découvertes ajoutent aux inquiétudes croissantes concernant l'étiquetage apparemment erroné de la viande. L'année dernière, les inspecteurs des denrées alimentaires ont annoncé avoir trouvé des traces de viande de cheval dans certains produits carnés congelés stockés par des supermarchés britanniques, notamment Tesco, Iceland et Lidl.
