La Dama : un rouge espagnol d'une sensualité époustouflante
Ce rouge espagnol séduisant est un plaisir pour les sens
En raison de son arrivée au Royaume-Uni ce côté de Noël, la nouvelle version de La Dama est tout à fait sensationnelle. Je lui ai attribué l'une des notes les plus élevées jamais attribuées à un vin rouge espagnol lorsque je l'ai goûté et à son frère millésimé 2014 (34,95 £, BBR.com ) côte à côte l'autre jour et ils étaient tous les deux sublimes.
La propriétaire Elisa Úcar a versé ses vins avec le plus grand sourire imaginable. Elle sait à quel point ils sont bons, mais ils sont si précis et si ésotériques que j'imagine que le grand public pourrait trouver plus facile et moins difficile de craquer pour la Rioja ou la Ribera del Duero que les pépites trouvées dans la cave des Domaines Lupier.
Fabriqué à partir de parcelles spectaculaires de grenache à flanc de montagne, La Dama possède un pouvoir élémentaire et une grâce peu commune. J'ai noté les mots sonore, pur, activement juteux, profondément minéral et équilibre épique dans mes notes en plongeant dans ces vins. Mon esprit tournait avec un plaisir intense et cette humeur est restée avec moi à travers des centaines d'autres vins mornes ce jour-là.
Elisa et son partenaire agronome Enrique Basarte ont sauvé 27 petites parcelles de grenache d'altitude, dont certaines remontent à 1903. Ils pensent que ces vieilles vignes montrent le côté sauvage de ce cépage incroyable et ils ont tout à fait raison. La sauvagerie et l'authenticité de ces vins sont époustouflantes. Je vous recommande de prendre une bouteille de 2014 pour vérifier que nous sommes sur la même longueur d'onde, puis de commander autant de 2015 que vous pouvez vous le permettre. C'est un vin d'une sensualité époustouflante.
2015 La Dama, Domaines Lupier, Navarra, Spain 156 £ pour une caisse de six bouteilles, sous caution, Berry Bros. & Rudd, 0800-280 2440, BBR.com
Matthew Jukes est lauréat du Communicator of the Year de l'International Wine & Spirit Competition ( MatthewJukes.com ).
Cet article a été initialement publié dans MoneyWeek
