Les meilleurs bars de Londres
Des vues époustouflantes et des têtes de panda gonflées aux cocktails délicieusement déchirants
Le bar Connaught
Londres est une ville qui suscite toutes sortes de questions : « Pourquoi la garde de la reine porte-t-elle des chapeaux si géants ? « Pourquoi pleut-il toujours ? » et, surtout, « Où allons-nous boire un verre ? »
Heureusement, il y a plus que quelques occasions de se mouiller dans la deuxième ville la plus visitée au monde. Les pubs de Londres sont emblématiques et merveilleux, mais si vous cherchez quelque chose d'un peu plus exclusif, voici les endroits qu'il vous faut :
Bar à écharpes
Le bar Scarfes se trouve dans l'hôtel Holborn's Rosewood, mais possède sa propre entrée dans la rue et son propre sens du style. Le London Evening Standard le décrit comme un « bar d'hôtel haut de gamme avec un feu de cheminée, des fauteuils en velours, des tas de champagne et des bibliothèques remplies de livres anciens triés sur le volet par un antiquaire de Portobello », tandis que Tatler note « le bar lui-même est joliment décontracté » et les boissons sont « excellentes ».
Avec en plus de la musique live et de la bonne nourriture ('crack curry' et 'mean mac'n' cheese', selon Tatler), il a tout ce dont vous avez besoin. le Le télégraphe du jour dit que c'est « comme la bibliothèque surdimensionnée d'une immense maison seigneuriale » – alors installez-vous confortablement.
artésien
Artesian se décrit comme un « hub social pour les Londoniens chics ». C'est une description rassurante et confiante du genre d'endroit qui peut se permettre de souffler sa propre trompette. Il a été nommé « le meilleur bar du monde » trop de fois pour être compté, tandis que le Télégraphe dit qu'une soirée ici est « l'équivalent pour les amateurs de cocktails d'une soirée au théâtre ».
Il est situé à l'hôtel Langham de Portland Place, une destination prisée à part entière. Les boissons sont aussi élégantes que l'environnement, comme le Standard notes : « Ses cocktails innovants remarquables incluent le Super Panda : une concoction servie sur une seule boule de glace dans un gobelet, placée au-dessus d'une lanterne à tête de panda gonflée remplie d'un arôme de mandarine. Pas mal.
Le bar Connaught
Le Connaught Bar à Mayfair offre un cadre luxueux pour profiter d'un menu de cocktails rempli de concoctions spécialement préparées. Temps libre dit que tout est question de style et de glamour – miroirs, éclairage tamisé, feuille d'argent, palette de bon goût, beaucoup de sièges moelleux pour une conversation intime.
Le lieu 'séduira particulièrement les connaisseurs de cocktails… Attendez-vous à rencontrer des ingrédients inhabituels et des saveurs inattendues si vous consacrez une soirée aux créations [du maître mixologue] Agostino', déclare le Télégraphe .
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus traditionnel, ne laissez pas les cocktails maison vous effrayer. Time Out dit que la carte des cocktails est 'bourrée d'exemples incomparables de tous les originaux'.
Bar des Ducs
Ces dernières années, Londres est devenue folle de cocktails et le Dukes Bar à St James's est l'endroit idéal pour profiter de la tendance. Le gardien l'appelle « un véritable établissement londonien » qui « n'est ni bon marché, ni prétentieux ».
Temps libre appelle Dukes 'l'un des vrais bars classiques de Londres' et dit que c'est l'endroit où aller 'si vous recherchez un cocktail unique, époustouflant et incroyablement délicieux, dans un environnement conçu pour parler plutôt que crier'.
Il n'y a pas de signal mobile à l'intérieur de Dukes, donc votre divertissement vient des personnes avec qui vous êtes. Le télégraphe appelle les boissons 'presque parfaites' et l'endroit 'quelque part pour s'asseoir longtemps dans une nuit d'hiver avec un bon ami et quelques créations impeccables [manager] Alessandro'.
Nam Long Le Shaker
Lorsqu'un bar peut se vanter d'avoir une liste de clients allant du duc de Cambridge à Sir Mick Jagger, vous savez qu'il fait quelque chose de bien. Nam Long Le Shaker à South Kensington est célèbre depuis les années 1980 pour sa clientèle ainsi que pour son ancien propriétaire excentrique, Thai Dang.
Sa fille a repris les rênes. 'Lorsque le prince William est venu à la porte avec des baskets, [mon père] lui a refusé l'entrée', a-t-elle déclaré au Standard . « Mick Jagger est entré plus tard, mais il avait le col relevé. Mon père lui a dit : 'Qui diable penses-tu être ? Baissez votre col. Et c'est ce qu'il a fait.
Dang Sr est décédé en 2014, mais le style funky et l'approche alternative restent. BarPoussin dit : « Cet endroit le fait si mal, c'est si bien ; du mauvais éclairage au décor épouvantable et au personnel capricieux, les gens continuent de revenir encore et encore. C'est le meilleur endroit pour commencer une fête, et ça marche toujours.
Bar social de la ville
Quand il s'agit de City Social, il fait ce qu'il dit sur l'étain. Installé au 24e étage de la tour 42, vous bénéficiez d'une vue sur les toits de la ville à travers des baies vitrées. Le télégraphe dit que le bar est le meilleur pour sa ' vue époustouflante ', faisant de City Social un ' polyvalent, idéal pour les dîners de fête, romantiques ou d'affaires '.
Temps libre dit 'la nourriture et les boissons sont d'un niveau bien plus élevé que ce à quoi on pourrait raisonnablement s'attendre dans un gratte-ciel' et 'les cocktails sont excellents'. Cependant, c'est la vue qui la fait basculer : « La vue de City Social peut susciter de sérieuses envies dans les gratte-ciel, en particulier chez les hommes aux murs de verre » où la vue sera plus spectaculaire que d'habitude pour la plupart. »
Bouteilles
Réparti sur deux étages, ce nouveau bar à vin italien à Spitalfields présente un intérieur confortable, avec de grandes tables en bois qui confèrent à l'espace une atmosphère conviviale et commune.
Les bouteilles se concentrent principalement sur les accords mets et vins italiens, bien que son menu comprenne des gouttes alléchantes du monde entier. Par exemple, lors de notre visite, nous avons complètement contourné l'Italie, optant plutôt pour un charmant Château Lyonnat Lussac St Emilion de Bordeaux. Le vin était mi-corsé avec une bouche de fruits noirs riches et des notes de fleurs séchées et d'épices - délicieux.
Outre sa vaste carte des vins, Bottles propose également une carte de plats alléchants. Pour commencer, les boulettes de riz Soodplì Cacio et pepe avec pecorino et mozzarella sont chaudes et croquantes, et pleines d'épices. Le plat principal, quant à lui, pourrait bien être le porc ibérique avec des cerises fermentées, de la crème de noix de coco et des herbes de fenouil - un équilibre parfait entre salé et sucré.
Les bouteilles sont un endroit idéal pour un verre de vin rapide ou un repas complet. Un match parfait pour l'énergie amicale et artistique du marché d'Old Spitalfields.
