Les parieurs restent à l'écart des pubs et restaurants rouverts en Angleterre, selon de nouvelles données
Les ventes en baisse d'environ 40 % en glissement annuel portent un nouveau coup dur à l'industrie hôtelière après l'assouplissement du verrouillage
Les amateurs de pub reviennent pour un verre à distance sociale à Soho, Londres
Peter Summers/Getty Images
Les espoirs d'un boom post-verrouillage pour les pubs anglais s'évanouissent alors que les clients continuent de rester à l'écart des bars et restaurants rouverts dans tout le pays.
Selon une nouvelle enquête, 70 % des pubs ou restaurants de pub ont repris leurs activités suite à l'assouplissement des mesures de distanciation sociale au début de ce mois, ainsi que 42 % des bars et 17 % des restaurants, Le gardien rapports.
Mais les pubs qui étaient ouverts le 6 juillet font état d'une baisse des ventes de 39% d'une année sur l'autre, en moyenne, tandis que les affaires dans les bars sont en baisse de 43% et dans les restaurants de 40%.
Cependant, le cabinet de conseil en analyse d'affaires CGA, qui a collecté les données de suivi de 44 grands exploitants de pubs, restaurants et bars, insiste sur le fait que les perspectives à long terme du secteur sont encourageantes.
Le commerce à près de 60% des normes pré-Covid est en fait une meilleure performance que de nombreux autres marchés à l'échelle internationale, tels que les États-Unis, connus lors de la réouverture, a déclaré le directeur de la CGA, Karl Chessell.
Le secteur a encore un long chemin à parcourir, mais cela définit la référence par rapport à laquelle la vitesse de reprise sera jugée, a-t-il ajouté.
Néanmoins, les pubs et les restaurants sont confrontés à une série de nouveaux défis. Les patrons de l'hôtellerie ont mis en garde contre un champ de mines de la vie privée résultant des nouvelles exigences de recherche des contacts des coronavirus.
Et Covid-19 constitue une menace continue, avec au moins trois pubs contraints de fermer à nouveau quelques jours seulement après la réouverture du secteur le 4 juillet, car les clients avaient été testés positifs pour le virus, comme Nouvelles du ciel signalé à l'époque.
Bien que l'assouplissement des restrictions de distanciation sociale ait stimulé l'économie britannique, les données officielles montrent que les dépenses de consommation restent déprimées, ajoute le Temps Financier .
Le secteur de l'hôtellerie emploie 1,8 million de personnes à travers le Royaume-Uni, dont la plupart ont été mises en congé pendant le verrouillage et pourraient perdre leur emploi si les ventes ne reprennent pas assez rapidement , dit le journal.
