Manger des chiens revient à manger des cochons, selon le chef de la télévision
L'ancien végétarien Hugh Fearnley-Whittingstall dit qu'il n'y a rien de mal à manger des animaux de compagnie
APRÈS avoir passé près de six mois en tant que végétarien, le chef Hugh Fearnley-Whittingstall a probablement coupé les ponts avec la fraternité non carnivore après avoir déclaré au Radio Times qu'il n'avait aucune objection morale à l'élevage de chiots pour la viande.
L'auteur des livres de cuisine populaires de River Cottage a fait ces commentaires alors qu'il faisait la promotion de son dernier livre de recettes sans chair et de son émission télévisée, qui commence le week-end.
Lorsqu'on lui a demandé s'il envisagerait de manger un animal domestique, il a admis qu'il mangerait du chien ou du chat s'il était « sur le point de mourir de faim ». Il a ajouté: 'En principe, mais pas dans la pratique, je n'ai aucune objection à une ferme de chiots biologiques de haute qualité.
« Vous ne pouvez pas vous opposer, à moins que vous ne vous opposiez également à l'élevage de porcs. C'est une construction artificielle de notre société, une décision culturelle, de faire des chiens des animaux de compagnie et de la viande des porcs. Les deux animaux pourraient être utilisés dans l'autre sens, bien que les porcs fassent probablement une meilleure viande que les chiens et que les chiens soient de meilleurs animaux de compagnie que les porcs, mais ce n'est pas gagné d'avance.
Fearnley-Whittingstall a mangé un large éventail d'aliments inhabituels au fil des ans, y compris le placenta humain, l'écureuil, le corbeau, la girafe et la chauve-souris frugivore. Cependant, il est également bien connu pour son souci des normes alimentaires et agricoles. Il a mené une croisade contre les supermarchés vendant du poulet d'élevage intensif et une campagne en faveur de pratiques de pêche durables qui ont contribué à modifier la législation de l'UE.
Comme on pouvait s'y attendre, la condamnation de l'idée d'une ferme à chiots, aussi biologique soit-elle, a été rapide. Un porte-parole de Dogs Trust a déclaré Le courrier quotidien que l'idée était 'totalement inacceptable' tandis que la RSPCA a déclaré que sa suggestion était 'brute'. L'association caritative a déclaré: 'Nos préoccupations concernent l'élevage de tout animal, chien ou autre, et ses commentaires peuvent sembler sensés mais sont en fait assez controversés, en particulier lorsque les chiens sont notre animal de compagnie le plus populaire et le plus aimé.'
