Paradis parfumé : un guide de la Corse
Des plages paradisiaques et des randonnées à couper le souffle font la une de l'île la plus séduisante de la Méditerranée
La Corse peut intriguer : il y a des villes du beau-monde et des plages de sable blanc de la Méditerranée, mais aussi une abondance de bois sauvages, de montagnes odorantes et de sentiers de randonnée épiques. Bien que les hôtels de villégiature et les trains touristiques conviviaux pour les familles vous attendent, il en va de même des routes pleines de nids-de-poule et d'un sentiment de désordre rural. L'île est administrée par les Français, mais plus proche de l'Italie, et résolument indépendante des deux.
Tout cela s'ajoute à des vacances passionnantes - et de plus en plus faciles. Le 3 mai, la compagnie nationale Air Corsica lancera des vols estivaux inauguraux au départ de Stansted vers Bastia au nord-est, la capitale Ajaccio sur la côte ouest et Figari au sud. British Airways commencera également des services de Heathrow à Figari plus tard en mai.
Que faire
D'une manière générale, les visiteurs se divisent en deux camps : les actifs et les totalement inactifs. Certaines des meilleures plages de la Méditerranée, agréablement épargnées par le tourisme de masse, attendent celles de cette dernière tendance. Les meilleurs croissants se trouvent dans le sud-est autour de la fastueuse Porto-Vecchio - en particulier la plage de Palombaggia flanquée de pins - ou parsèment toute la côte ouest. À l'intérieur des terres, une épine accidentée dépassant régulièrement les 2 000 m demande positivement à être parcourue, avec l'itinéraire de plusieurs jours GR 20 promettant des falaises abruptes, des gorges de rivière, des villages perchés et des forêts parfumées par leur maquis arbustif. La ville intérieure de Corte est le QG du trekking en Corse.
Que voir
Filitosa, au sud-ouest, possède des pierres dressées vieilles de 4 500 ans ; il en va de même pour Palaggiu, plus au sud-ouest, plus un emplacement bonus près de la belle ville de Sartène. Un autre leurre culturel est la Maison Bonaparte d'Ajaccio. C'est là que Napoléon est né et où le masque mortuaire du général reste assez horrible. Prévoyez du temps pour des promenades entre les villages de pêcheurs isolés autour de la péninsule nord-est du Cap Corse et pour des croisières par Les Calanches de Piana - des falaises et des aiguilles rose orangé qui dégringolent dans la mer d'un bleu éclatant.
Où manger
Sur la côte? Optez pour du poisson frais. Le long de la marina de Porto, A Stretta sert des fricassées de homard grillé et de seiche à partir de menus à la carte à seulement 30 €. Les panneaux «Pas de frites, de riz ou de ketchup» déclarent fièrement. À l'intérieur des terres, les fromages et les charcuteries d'influence italienne dominent, tandis que les repaires à l'ancienne tels que l'Auberge U Taravu de Zevaco se spécialisent dans les plats traditionnels tels que la soupe de sanglier et la pannacotta aux châtaignes.
Où boire
Calvi et Porto Vecchio sont les endroits où passer la nuit, bien que les vieilles ruelles d'Ajaccio regorgent toujours de bars et de locuteurs du dialecte Corsu. À la pointe sud de l'île se trouve la charmante Bonifacio, ses bâtiments anciens et ses rues étroites dramatiquement coincées entre des falaises blanchies. Montez à bord d'un ferry pour des excursions d'une journée en Sardaigne, puis retournez à Kissing Pigs pour goûter du vin vermentino local et des assiettes de charcuterie.
Où rester
Deux déplacements au centre fonctionnent mieux en Corse, pris en charge par la location de voiture. Commencez au nord par la station balnéaire du village de Calvi et l'hôtel La Villa, qui dispose de quatre piscines et peut organiser la location de bateaux. Puis sautez vers le sud jusqu'à Porto Vecchio, une base glamour de style génois pour toutes ces plages du sud-est. À l'hôtel design Casa del Mar, la vue sur la baie, un spa, une cuisine étoilée Michelin et une piscine à débordement de 25 m se combinent avec style.
