Trois boutiques londoniennes avec rafraîchissement sur place
Si une journée de thérapie de vente au détail vous a laissé dessécher, faites le plein dans ces somptueux magasins avec leurs propres cafés et bars

Andy Barnham
Maison Assouline and the Swans Bar
Trouver la paix et la tranquillité au cœur du quartier animé de Piccadilly à Londres n'est pas une mince affaire. Pourtant, la Maison Assouline est une rare oasis de détente dans toute sa raffinement, pour ceux qui ont le goût des bonnes choses – que ce soit la culture ou la cuisine.
Situé dans un bâtiment spectaculaire classé Grade II, conçu par Sir Edwin Lutyens en 1922 et construit à l'origine comme une banque, le concept store est un fournisseur de beaux livres de table axés sur des sujets allant de la mode, l'art et l'architecture à la photographie, design, voyages et plus encore, ainsi que des meubles sur mesure et des collections uniques d'objets vintage conservés par les propriétaires de la boutique, Prosper et Martine Assouline.
Une fois que les visiteurs ont parcouru les vastes étagères et les cabinets de curiosités, le paisible café et Swans Bar est un endroit idéal pour un café tranquille, un déjeuner léger ou un verre en soirée. Le menu est disponible tout au long de la journée, du petit-déjeuner au dîner matinal, proposant des expressos, du thé artisanal, du vin, du champagne et des cocktails, avec des collations salées et sucrées allant du foie gras aux caneles.

CHRIS TUBBS2010
Café Dunhill et Alfie
Dunhill a commencé comme petit fabricant de harnais équestres il y a plus d'un siècle, mais il est rapidement devenu réputé pour vendre « tout sauf le moteur » – y compris des articles en cuir, des vêtements, des lunettes et des phares. C'est maintenant un fournisseur de toutes sortes de vêtements et d'accessoires de luxe pour hommes, avec son magasin phare situé dans la magnifique maison Bourdon à Mayfair.
La maison a été construite pour la première fois en 1720, bien plus d'un siècle avant la naissance du fondateur de la marque, Alfred Dunhill, et en 1911, le duc de Westminster l'a réparée et modernisée, en faisant sa résidence officielle à Londres jusqu'à sa mort en 1953. Aujourd'hui, le somptueux bâtiment abrite un barbier et un spa dédiés, un cinéma privé et des salles de couture sur mesure et sur mesure, en plus de la collection de prêt-à-porter Dunhill.
Comme tout homme averti le sait, faire du shopping peut être un travail assoiffé (et affamé), et le mois dernier, Dunhill a dévoilé le nouveau design d'Alfie's, le bar-cave et le café à l'intérieur de Bourdon House. Il y a aussi des sièges dans la cour à l'extérieur pendant les mois d'été. Le menu comprend une sélection concise d'entrées et de repas légers, ainsi que des plats principaux tels que des spaghettis pomodoro au basilic et parmesan, et du bar niçois poêlé, ainsi qu'un choix de thé et café, vin et champagne.

TinaHillier2016
Café Burberry et Thomas
Après une longue journée de shopping sur Regent Street, une cuisine réconfortante est à l'ordre du jour. Chez Thomas's - le premier café permanent de Burberry - les gâteaux, les biscuits et les scones sont cuits dans un Aga traditionnel, et le menu comprend des plats tels que du homard et des frites et du jambon du Wiltshire et du cheddar au levain.
Le café est situé sur la rue Vigo, à côté du magasin Regent Street de Burberry, et porte le nom du fondateur de la marque, Thomas Burberry. Du design intérieur élégant au menu, Thomas's est typiquement britannique, avec tous les ingrédients de saison provenant de petits agriculteurs indépendants et de fournisseurs artisanaux de tout le Royaume-Uni.
Juste à temps pour les fêtes de fin d'année, le café a été transformé pour inclure de nouveaux équipements, produits et espaces, conçus en étroite collaboration avec The New Craftsmen. Il a également introduit un menu saisonnier changeant chaque semaine et lancé une série de collaborations créatives mettant en vedette des chefs britanniques invités.
Jusqu'à Noël, ceux qui s'arrêtent au café peuvent regarder les artisans Burberry au travail dans les zones de personnalisation en magasin nouvellement créées, mettant en valeur des compétences telles que la calligraphie sur foulard, la peinture à la main sur cuir et la personnalisation de couronnes.