Essayé et dégusté : meilleures boîtes de recettes et livraisons de produits frais
Commandez en ligne et faites-vous livrer de la viande et des légumes frais à votre porte
Chef attentif
L'avantage des boîtes de recettes livrées à domicile telles que Mindful Chef est évident pour les familles à court de temps ou les travailleurs qui veulent préparer un dîner à partir de zéro mais n'ont tout simplement pas l'énergie mentale pour imaginer un nouveau repas tous les soirs. Ils sont aussi une aubaine pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine.
Mais pour les personnes qui se considèrent comme des chefs assez imaginatifs, tout cela peut sembler un peu mystérieux. Pourquoi voudriez-vous des ingrédients pré-portionnés alors que vous pourriez acheter plus au supermarché pour moins cher ? Pourquoi paieriez-vous pour vous faire envoyer un sachet d'origan alors que vous pourriez acheter un pot entier au supermarché ? Ce n'est qu'en ayant essayé Mindful Chef que l'avantage devient évident. À savoir que même si vous êtes un cuisinier confiant, des boîtes de recettes comme celles-ci peuvent vous pousser hors de votre zone de confort et vous faire essayer quelque chose de nouveau.
Ce fut le cas avec l'excellent steak bavette à la mexicaine avec salsa d'avocat que nous avons commandé. Pas une chose complexe à cuisiner, mais inconnue et délicieuse. De même, l'aubergine rôtie à l'harissa avec du poulet à l'ail et au piment était délicieuse et n'était pas une recette que nous avions essayée auparavant.
Les lecteurs aux yeux d'aigle pourraient remarquer quelque chose à propos de ces recettes - l'absence presque totale de glucides. Il s'agit de la principale recette USP de Mindful Chef, qui vise toutes à vous aider à réduire votre consommation de sucre et de glucides raffinés. Le résultat est une nourriture saine et pleine de légumes qui est toujours incroyablement savoureuse. De plus, chaque boîte vous aidera à élargir vos horizons culinaires, quel que soit votre niveau d'expérience en tant que chef. Une véritable double victoire.
Chef attentif ; une personne à partir de 8 £ par portion, deux personnes à partir de 5,50 £ par portion (repas à 11 £), quatre personnes/famille à partir de 4 £ par portion (repas à 16 £)
Boîte d'équilibre
La santé et la commodité sont les deux principes directeurs de Balance Box, un service de repas complet qui propose le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et deux collations par jour. Vous pouvez choisir entre un plan plus léger, avec des repas ajoutant jusqu'à 1 200 calories par jour, ou un plan de marché de 1 800 calories. Tout est prêt à l'emploi : les repas froids - salade de saumon fumé et ceviche de tomates, par exemple - peuvent être consommés directement dans la marmite, tandis que les repas chauds ne nécessitent que quelques minutes au micro-ondes. Tout est frais, de saison et d'origine éthique - et très savoureux. Ce n'est pas une option économique, avec des boîtes uniques à partir de 80 £ pour trois jours de nourriture - mais vous n'aurez pas à acheter d'autre nourriture et vous n'aurez pas à passer de temps à préparer vos repas. Si vous accordez une grande importance à votre temps, cela peut être un investissement rentable. Boîte d'équilibre , à partir de 24,99 £ par jour
James Rouse Photographie Ltée
Wagyu de Worstead
Le bœuf Wagyu - la viande marbrée et riche en graisses de quelques espèces sélectionnées de vaches japonaises - est un aliment de base des steakhouses de luxe depuis de nombreuses années maintenant, mais reste une nouveauté relative pour le marché de la livraison à domicile. Le domaine Worstead à Norfolk, qui livre de la viande surgelée dans tout le pays, élève des vaches de sang pur et des vaches wagyu-cross aux normes de bien-être exigeantes attendues par les gardiens de la lignée. Le résultat est des filets tendres et profondément parfumés et des hamburgers incroyablement juteux, ainsi qu'une gamme complète de steaks et de joints. Domaine de Worstead , à partir de 95 £
Le Cookaway
Assis quelque part entre un service de restaurant à domicile et une boîte de recettes, The Cookaway propose des livraisons ponctuelles avec tous les ingrédients et les instructions pour un repas haut de gamme pour deux ou quatre personnes. Vous choisissez parmi un menu complet qui s'inspire de plusieurs cuisines nationales - des exemples incluent le poulet au soja et au gingembre avec des nouilles soba ou des linguines épicées avec de l'aiglefin fumé. Le lendemain, tout arrivera dans une boîte réfrigérée, prête à votre attention. Contrairement à la plupart des services de box, Cookaway comprend des huiles d'olive extra vierge et des vinaigres de qualité supérieure avec ses recettes - le genre de touches qui élèveront votre repas au niveau supérieur. Les recettes sont faciles à suivre et facilement reproductibles si vous souhaitez acheter les ingrédients vous-même. Les prix sont à l'extrémité la plus chère de l'échelle, mais en tant que service sans abonnement, c'est parfait comme gâterie occasionnelle - ou un moyen d'élargir votre répertoire de cuisine maison. Le Cookaway , à partir de 6 £ par repas
Boucher du Village de Provenance
Bien que ses livraisons soient limitées à la moitié ouest de Londres, la zone de chalandise de Provenance est ambitieuse pour un boucher de village autoproclamé. La demande a augmenté pendant le premier verrouillage et au-delà, car la cuisine est devenue encore plus une forme de divertissement et un moyen de créativité ainsi qu'une nécessité, selon Tom Gibson et Struan Robertson, les copropriétaires. Au cours des derniers mois, ils ont développé leur activité en ligne pour servir les personnes qui ne peuvent pas se rendre dans les magasins physiques ou qui n'ont pas de bon boucher dans leur région. Vous pouvez commander à la carte parmi une large gamme de charcuteries fraîches et salaisons, ou optez pour l'un des coffrets présélectionnés. La Provenance BBQ Box, par exemple, est livrée avec une tartinade qui honorerait le barbecue le plus ambitieux socialement éloigné : un steak T-bone de 500 g, deux faux-filet, deux côtelettes de porc ibérique, un poulet entier désossé, deux brochettes d'agneau, quatre hamburgers, dix saucisses et une bouteille de sauce barbecue. Il suffit d'ajouter du feu. Coffret BBQ Provenance , à partir de 75 £
Gousto
Gousto propose une vaste gamme de recettes qui incluent des options végétaliennes, végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers. La gamme Everyday Favorites est également excellente, offrant des recettes qui sont des versions simples et rapides d'aliments de base classiques comme le poulet au curry et le chili con carne. Ceux qui manquent vraiment de temps peuvent opter pour des recettes de dix minutes. Chaque repas est soigneusement conçu et facile à cuisiner, avec à peine un multitâche de casseroles et poêles, ou similaire. Il est également facile de répéter les repas par vous-même : aucun des ingrédients n'est pré-mélangé, vous saurez donc exactement lesquels acheter la prochaine fois que vous irez au supermarché. Le seul véritable inconvénient est que les ingrédients ne sont pas pré-arrangés, donc si vous commandez une boîte de quatre recettes, vous devrez trier quatre ensembles d'ingrédients mélangés. Gousto , à partir de 4,37 £ pp pour les repas pour deux personnes, 2,98 £ pp pour les repas de famille
Boîte de fête
Feast Box se concentre sur la cuisine du Moyen-Orient et d'Asie. Les repas que nous avons essayés comprenaient des rouleaux de crevettes vietnamiens et des enveloppements de poisson tandoori. Ces recettes étaient un peu plus complexes que les autres considérées ici, mais Feast Box ne se vend pas par commodité : alors que certains repas ne devraient prendre que 30 minutes à cuire, d'autres en prennent jusqu'à 90 (la cuisine du Moyen-Orient est notoirement exigeante en main-d'œuvre) . Le menu propose 12 recettes par semaine, dont un impressionnant quatre choix végétaliens. L'option Feast Box la moins chère est de 5 £ et la plus chère de 9,70 £, mais la plupart tournent autour de 7 £. Boîte de fête , à partir de 5,40 £ par repas
Abel & Cole
Abel & Cole est une entreprise de boîtes à recettes avec une conscience : les ingrédients - tous biologiques et de saison - arrivent pour la plupart non emballés, dans une seule boîte en carton qui peut être retournée lors de l'arrivée de votre prochain. Les repas eux-mêmes sont rapides et simples à préparer, ainsi que savoureux à manger. Il est également facile de trouver ce que vous voulez dans le menu, grâce aux sections destinées aux végétaliens, aux végétariens et aux personnes à la recherche de repas simples ou hypocaloriques. Étant donné que les recettes utilisent toutes des ingrédients faciles à trouver, si vous souhaitez les répéter mais les rechercher vous-même, vous n'aurez aucun problème. Abel & Cole , à partir de 6 £ par personne
BonjourFrais
Si vous souhaitez faire le moins de préparation possible sans commander de plats à emporter, jetez un œil à HelloFresh. Il n'y a même pas de mesure impliquée : tous les ingrédients arrivent en quantités précises, jusqu'à l'ail haché - et les instructions sont claires au point d'être à l'épreuve des idiots. Les recettes répondent à la plupart des besoins alimentaires (mais pas aux végétaliens) - ainsi qu'à ceux qui recherchent des repas particulièrement rapides, bien que ceux-ci prennent 20 minutes plutôt que les dix de Gousto. Bien que la plupart des options contiennent au moins deux portions de vos cinq repas par jour, tous les repas HelloFresh ne sont pas aussi sains que les autres sur cette liste - mais vous pouvez compter sur eux pour être savoureux. Si vous comptez, il y a toujours moins de 550 calories. BonjourFrais , à partir de 3,25 £ par repas
Sale
Grubby, le premier kit de recettes 100 % végétales du Royaume-Uni, propose des plats simples mais créatifs comme des beignets de maïs avec salsa à la mangue et poêlée de laitue gemme, et du blé bulgar au pesto italien avec courgettes, aubergines et fèves. Contrairement à d'autres boîtes de recettes, celle-ci arrive dans un emballage 100 % recyclable qui, dans 95 % des cas, est produit au Royaume-Uni. Toutes les livraisons à Londres sont effectuées à vélo et tout gaspillage alimentaire est compensé via les partenaires de Grubby, ce qui réduit encore l'impact environnemental de l'entreprise. Les recettes contiennent généralement six légumes frais ou plus et sont accompagnées d'instructions claires, ainsi que d'une liste de lecture Spotify bien pensée pour cuisiner. Sale , à partir de 5,75 £ par repas
