Vin de la semaine : un Gavi vraiment sublime
Ce producteur de Gavi élabore certains des styles de vin blanc les plus sensuels et les plus gratifiants d'Italie
En 2012, j'ai publié un livre, 100 domaines viticoles les plus emblématiques . Ce fut une tâche diabolique de réduire mes établissements vinicoles préférés au dernier siècle des grands. Au cours des huit années qui ont suivi, je ne peux pas m'empêcher de modifier mentalement cette liste de domaines viticoles pendant que je goûte et que j'en apprends davantage sur mon sujet bien-aimé. Je pense que je pourrais apporter jusqu'à 25 changements si je devais répéter l'exercice aujourd'hui. Cela montre à quelle vitesse le monde du vin évolue et cela reflète également les légers changements que je ressens dans mes propres goûts. J'ose croire que La Giustiniana serait à la hauteur.
Ce producteur de Gavi élabore certains des styles de vin blanc les plus sensuels et les plus gratifiants d'Italie. Étant donné le choix, je choisirais le meilleur vin de ce domaine, le seul vignoble Montessora structuré et digne de vieillir. L'autre jour, je dînais au génial Brinkley's Kitchen à Wandsworth, à Londres, et j'ai commandé du Gavi La Giustiniana 2018 - il n'y avait aucune mention d'un vignoble.
Quand il est arrivé, j'ai été ravi de constater qu'il s'agissait de mon Lugarara vedette, qui est la cuvée la plus avant-gardiste de cet éminent domaine. Mon Dieu, c'était sensationnel. C'est le meilleur millésime de ce vin de vignoble unique que j'aie jamais goûté. Consultez les prix indiqués et vous verrez que vous pouvez boire ce blanc italien d'élite pour entre 15 et 20 £. Retrouvez-le aujourd'hui car c'est une création vraiment sublime.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Italie – 18,49 £, 16,49 £ chacun si vous achetez six bouteilles, thewinereserve.co.uk ; 17,80 £, toscanaccio.fr ; 15,95 £, dunells.com ; 15,15 £, exelwines.co.uk ; 15,18 £, thedrinkshop.com .
Cette article a été initialement publié dans MoneyWeek
