Meilleurs moulins à café 2020
Les machines à café sont un accessoire de cuisine indispensable, nous avons donc mis à l'épreuve une sélection de moulins à café à différents prix.
Nicky Loh/Getty Images pour la protection mondiale des animaux
Une machine à café sur le plan de travail de votre cuisine a toujours fière allure, mais vous voudrez que votre machine fasse plus que simplement avoir fière allure - elle doit également fournir une bonne tasse de lave.
Les dosettes à éclater et le café prémoulu restent populaires, mais la plupart des vrais amateurs de café attesteront du fait que les meilleures infusions proviennent de grains fraîchement moulus. Le processus de broyage peut sembler fastidieux, mais avec un moulin à café domestique, c'est en fait une tâche relativement simple. Nous avons mis à l'épreuve une sélection de moulins à café, dans une gamme de fourchettes de prix, - voici le meilleur d'entre eux.
Moulin à café Hario Skerton
Il s'agit peut-être d'un humble moulin à main, mais son mécanisme lisse rend le broyage du café plus rapide que la plupart de ses rivaux. Les fraises en céramique sont réglables en fonction de la finesse de mouture souhaitée : un expresso sera prêt en cinq minutes environ. Pas le temps du tout pour un grinder de cette qualité et à ce prix.
Moulin à café Hario Skerton, hario.fr , 40 £
Broyeur à meules Krups Expert
Un autre moulin à petit prix, compact, rapide et incroyablement simple à utiliser. Un cadran bascule entre 17 niveaux de broyage ; l'autre moud assez de grains pour n'importe où été deux et douze tasses. Contrairement à beaucoup de moulins à café au bas de la fourchette de prix, le Krups fait un excellent travail de mouture plus fine - c'est en fait avec des moutures plus grossières où il a du mal. Mais si vous cherchez un café au lait avec des moyens limités, c'est l'un des meilleurs.
Broyeur à bavures Krups Expert, amazon.fr , £ 38
Moulin à café aromatisé noir Wilfa
Ce moulin à café de la société norvégienne Wilfa offre des performances qui démentent ce prix pas trop élevé. Un guide imprimé sur la trémie vous guide tout au long du processus de mouture, vous indiquant combien de temps vous devez moudre pour différentes techniques de préparation du café - filtre, aéropresse, expresso, etc. Le moteur à vitesse lente produit moins de chaleur que d'habitude, afin de ne pas brûler les subtilités aromatiques des grains. Une excellente machine dans la catégorie sub-hardcore.
Moulin à café arôme noir Wilfa, amazon.fr , £ 119,50
Sage Smart Grinder Pro
Si la machine Dose de Sage se concentre sur la personnalisation, le Smart Grinder Pro se concentre sur la précision. Avec cela, vous pouvez calibrer les bavures grâce à la technologie Safe’s Dosing IQ, qui modifie automatiquement la dose de café en fonction des changements de mouture. L'écran LCD est clair et les commandes faciles à utiliser, et est livré avec une brosse de nettoyage pour que vous puissiez garder les bavures en parfait état. C'est le grand gagnant parmi les moulins de milieu de gamme que nous avons examinés.
Sage Smart Grinder Pro, johnlewis.com , £ 144
Mahlkönig Vario
Sauter dans les échelons supérieurs des dépenses? Considérez certainement le Mahlkoning Vario : un moulin programmable avec une minuterie numérique et des préréglages pour le sol pour l'espresso, le filtre et la presse française. En fait, entre la commande de mouture à 10 positions et la commande de réglage fin à 20 positions, le niveau de contrôle entre vos mains est étonnant. Efficace, précis et bien construit, c'est l'un des meilleurs moulins que vous puissiez choisir avant de vous lancer dans la folie.
Mahlkönig Vario, coffeeitalia.fr , £ 389
Verger Sette 270
Toute la gamme Baratza est une gamme de moulins à café vraiment impressionnante - mais pour nous, le Sette 270 est le meilleur d'entre eux. Sa « technologie de broyage révolutionnaire » place une fraise conique en acier inoxydable contre une fraise à anneau fixe pour traiter les grains. C'est une machine plus bruyante que la normale, mais lorsque le dosage est toujours correct à un degré d'un demi-gramme, vous le pardonnerez. Un kit élégant et brillant - et qui n'est pas bon marché, mais pour des raisons évidentes.
Verger Sette 270, coffeehit.co.uk , £ 349
Moulin à café professionnel à bavures Cuisinart
Les fans d'infusion à froid devraient prendre note de ce moulin de Cuisinart, qui fournit efficacement le type de mouture grossière et facile à filtrer qui est nécessaire pour cette boisson à la mode. Cela étant dit, ses 18 réglages de mouture fourniront également une mouture parfaite pour un percolateur, une presse française et une cafetière. Il est également accompagné d'une impressionnante garantie de cinq ans.
Moulin à café professionnel à bavures Cuisinart, amazon.fr , £ 51
