Bilan de Santiburi Koh Samui : une oasis de calme
L'homme d'État aîné de Koh Samui nous montre pourquoi c'est l'une des meilleures escapades de luxe en Thaïlande
Phil ClarkHELICAM Co Ltd
Dès que les roues ont touché terre sur l'île thaïlandaise de Koh Samui, nous avons su que la vie effrénée de la ville était loin derrière nous.
Après avoir quitté les rues animées et animées de Bangkok à peine une heure et demie plus tôt, nous avons atterri dans un aéroport qui ne ressemble à aucun de ceux que nous avions connus auparavant.
Une fois que vous descendez de l'avion, vous avez un avant-goût instantané d'un complexe thaïlandais typique. Au lieu des murs gris familiers et des panneaux de verre teintés de bleu de l'aéroport moyen, à Koh Samui, vous atterrissez au milieu de grandes huttes en bois ornées de plantes luxuriantes - un échauffement approprié pour notre destination finale - Santiburi.
Le complexe, l'un des premiers refuges à avoir été lancé sur l'île en 1992, est situé à quelques pas du paisible village de Bo Phut, sur les rives merveilleusement sablonneuses de la plage de Maenam. À environ 30 minutes de la ville balnéaire animée de Chaweng, Santiburi est une destination populaire pour ceux qui cherchent à découvrir le côté plus calme et plus relaxant de l'île.
Après 15 minutes de route de l'aéroport au complexe, nous nous sommes garés, avons récupéré nos bagages rapidement et avons été escortés devant la vaste piscine au centre du complexe et vers les villas isolées.
La paix au paradis
Notre maison pour les deux prochaines nuits serait l'une des grandes villas de luxe avec piscine de Santiburi, qui comprend - comme son nom l'indique - une vaste piscine privée, parfaite pour ceux qui souhaitent faire 100 longueurs avant le petit-déjeuner ou simplement se détendre en regardant le coucher du soleil.
Ouvrez les doubles portes du salon et vous trouverez une salle immense, avec une salle à manger au cas où vous souhaiteriez commander un service d'étage pour un dîner plus intime. Comme notre séjour a eu lieu pendant la saison des pluies, qui commence généralement en juillet et s'estompe en octobre, un toit aussi spacieux au-dessus de nos têtes s'est certainement avéré utile en attendant qu'une douche rapide passe.
Vous remarquerez à quel point la villa est décloisonnée, avec l'arrière de la salle de bain - équipée d'élégants lavabos pour elle et lui - visible à travers la chambre depuis le canapé du salon. L'effet rend les chambres lumineuses et spacieuses, comme si vous aviez un hôtel entier pour vous. Vous pouvez bien sûr fermer chaque section pour plus d'intimité.
Un moment fort a été l'application Santiburi, qui peut être téléchargée sur votre smartphone pour un accès direct à la réception et des mises à jour sur les événements à venir de la station. C'est une petite touche, mais qui est étonnamment pratique. Le personnel serviable de Santiburi se fera un plaisir de vous guider tout au long du processus d'installation.
Un massage avec vue
Une nuit dans notre villa parfaitement isolée était suffisante pour mettre l'agitation de Bangkok derrière nous, mais pour éliminer les tensions persistantes, nous rendons visite au spa en bord de mer du complexe.
Comme vous vous en doutez, il y avait beaucoup de traitements parmi lesquels choisir - nous avons choisi un massage thaïlandais complet du corps d'une heure. Il s'avère qu'une pression moyenne est en fait assez ferme pour une personne qui expérimente un massage thaï pour la première fois. Mais la séance n'en est que meilleure pour offrir aux invités une expérience authentique épargnée, plutôt qu'édulcorée pour les touristes.
Attendez-vous donc à avoir les doigts tirés, les jambes étirées et le dos foulé pendant votre quête de détente. Mais si cela ressemble à votre pire cauchemar, vous pouvez toujours demander une pression plus douce - ou sauter complètement certaines parties de la thérapie.
Des plats à découvrir
L'une des nombreuses merveilles de la Thaïlande est sa nourriture, sans doute parmi les meilleures au monde. Mais même sur une île paradisiaque, vous n'avez pas à payer du nez pour une cuisine thaïlandaise authentique. En fait, certains des repas les moins chers sont parmi les meilleurs que vous trouverez sur l'île.
À un jet de pierre de Santiburi se trouve un petit restaurant appelé Kanomjeen Pa Maitree. Ne vous laissez pas berner par l'apparence quelque peu basique du restaurant ; les restaurants locaux se concentrent sur la nourriture, avec un décor en retrait.
Les plats de nouilles de riz sont la spécialité du restaurant, et il n'y a que quelques options sur le menu. Même si la nourriture est fraîchement préparée, vous vous retrouverez en train de savourer un curry magnifiquement conçu quelques minutes seulement après avoir passé votre commande. Les plats sont si délicieux qu'il n'est donc pas étonnant que le restaurant soit un arrêt populaire pour les célébrités thaïlandaises et les représentants du gouvernement, dont les visites sont commémorées sur des photos collées sur les murs.
Bien sûr, il y a beaucoup de nourriture proposée dans le complexe lui-même. Après avoir goûté à la cuisine locale de Santiburi lors de l'un des événements culinaires spéciaux du complexe, ainsi qu'un petit-déjeuner thaïlandais le lendemain matin, il est clair que les chefs de la retraite connaissent leur pad thais de leur pad ka prao.
Bien que les saveurs proposées ne soient pas aussi spectaculaires que celles que vous trouverez dans les restaurants locaux de Koh Samui, c'est sans doute le meilleur moyen pour ceux qui ne connaissent pas la cuisine thaïlandaise de se familiariser avec la superbe cuisine du pays.
Et cela semble être le thème de Santiburi. C'est une superbe maison loin de chez soi pendant votre séjour à Koh Samui et l'endroit idéal pour les clients à la recherche d'un cadre dynamique pour se déconnecter du monde extérieur.
Les prix commencent à environ 9 360 bahts thaïlandais (247 £) par nuit pour une villa ordinaire, tandis que les villas de luxe avec piscine examinées sont au prix de 16 959 bahts thaïlandais (448 £) par nuit. Visite: santiburisamui.com
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