Four Seasons ouvre un nouvel hôtel à côté de la Tour de Londres
Le majestueux ancien siège de l'Autorité du port de Londres - et le lieu de la toute première réception de l'ONU - est tout aussi impressionnant à l'intérieur
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Conçu par Edwin Cooper en 1922, le magnifique bâtiment situé à Ten Trinity Square, à quelques pas de Tower Bridge et de la Tour de Londres, n'est pas seulement important en raison de son extérieur élaboré. Au cours du siècle dernier, il a accueilli les Nations Unies, a été le siège de l'Autorité du port de Londres et a même joué dans un film de James Bond. Cependant, malgré sa grandeur imposante et son histoire, il est possible que vous ne l'ayez jamais remarqué jusqu'à présent.
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Ce monument londonien a récemment ouvert ses portes et abrite un nouvel hôtel Four Seasons, comprenant 100 chambres immaculées, dont 10 suites de style résidentiel, ainsi que 41 résidences privées, un club privé et un vaste spa avec huit salles de soins. Pourtant, tout en étant une base idéale pour que les visiteurs explorent la culture dynamique de Londres, l'hôtel est également destiné à être un centre urbain sophistiqué pour les repas, les cocktails et les réunions.
Pour la haute cuisine à base d'ingrédients britanniques, La Dame de Pic présente la vision culinaire de la chef Anne-Sophie Pic - actuellement la seule femme chef française à détenir trois étoiles Michelin. Ses menus de saison soigneusement élaborés comprennent des plats tels que le bœuf Hereford ou le crabe Dorset préparés à la française. Un deuxième hotspot culinaire, le restaurant asiatique, ouvrira ses portes à l'hôtel ce printemps, mettant l'accent sur les aliments et les saveurs de la Chine et du Japon.
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Il y aura des salles à manger privées dans les deux restaurants, et la gracieuse salle de bal des Nations Unies a été magnifiquement restaurée dans toute sa splendeur, faisant de ses murs richement lambrissés et de ses détails architecturaux un cadre élégant pour de grands événements pouvant accueillir jusqu'à 200 invités. Mais, pour des cafés plus intimes ou des verres après le travail avec des amis, des collègues et des invités internationaux, le bar Rotunda ouvert toute la journée est un cadre spectaculaire et invitant.
