Revue de la croisière SeaDream : vivre le rêve
Allongé à la belle étoile, je sens la brise méditerranéenne contre ma joue. Nous sommes sur une croisière SeaDream de Nice à Rome et ce soir, nous dormons dehors sur le pont supérieur du navire. Ornés de notre pyjama griffé SeaDream et douillets sous des draps luxueux, nous regardons les villes illuminées de la côte française disparaître hors de vue. Au loin, le Festival de Cannes démarre avec un feu d'artifice qui semble être rien que pour nous. En fait, notre lit à la proue du navire est si privé que nous pourrions vraiment être sur notre propre super yacht.
Bien sûr, c'est la raison d'être de la marque de luxe primée, qui ne se considère pas comme une compagnie de croisière ordinaire. C'est le yachting, pas la croisière, c'est la devise de SeaDream, et bien qu'il s'agisse d'un outil marketing intelligent, il y a vraiment une différence. Il n'y a pas de divertissement ringard, pas d'annonces bruyantes pour vous réveiller d'un sommeil en plein après-midi. Et tout compris signifie vraiment tout compris, les pourboires, les boissons et les activités font tous partie de l'affaire. Avec seulement 112 passagers à bord, le navire a un ratio personnel/voyageur presque égal à un, ce qui est la clé de son succès. On a vraiment l'impression de faire partie d'une famille à la fin de la semaine.
Le premier matin, nous avons droit à une promenade à travers St Tropez avec le chef Alastair Solomon. Après une courte visite du marché aux poissons, nous nous frayons un chemin à travers les ruelles couleur beurre jusqu'à une petite place et nous nous arrêtons à La Cave du Golfe, une boutique spécialisée dans les meilleurs rosés de la région. Le mélange de vins secs et doux - dont une édition limitée d'Angelina Jolie et du domaine Miraval de Brad Pitt - est savamment accompagné d'huîtres, d'escargots et d'une spécialité régionale d'anchois et d'oignons caramélisés appelée pissaladière. Le chef Alastair m'explique qu'il aime adapter le menu à bord à chaque étape du jour, et qu'il le changera à la dernière minute si quelque chose l'excite au marché local.
La cuisine de haute qualité et innovante est quelque chose qui fait la renommée de la compagnie de croisière SeaDream. Ayant remporté des prix à la fois pour sa nourriture et la gentillesse de ses serveurs, l'expérience dans le salon à manger ne déçoit pas. Fini les portions de poulet et de sauce produites en série, ce qui est présenté à bord ici est le point culminant de la gastronomie maritime.
Le menu change tous les jours et va de la fusion asiatique à la fine cuisine française innovante. Un point culminant a été le menu de dégustation du chef, composé de six plats tels que le foie gras et le fondant au chocolat garni de feuilles d'or, accompagnés de vin. Les ingrédients sont frais et délicieusement préparés.
Il n'y a aucune formalité avec les repas, le code vestimentaire est décontracté et ils sont emmenés à l'extérieur sur les trois ponts du restaurant Topside aussi souvent que possible. Une nuit, nous avons eu une vue sur les collines toscanes, une autre nous avons contemplé la célèbre ligne d'horizon de Monaco.
Alors qu'il y avait un excellent choix au petit déjeuner, y compris un plat du jour, le déjeuner était toujours un régal. Du goulasch aux enchiladas en passant par la chaudrée de palourdes, il y avait toujours quelque chose de copieux et d'attirant, tandis qu'un bar à salades était là pour faire un clin d'œil à votre tour de taille.
Malgré la petite taille du navire, il ne se sent jamais surpeuplé ou sous-équipé. Le SeaDream I, âgé de 35 ans, et son navire jumeau, le SeaDream II, ont été entièrement rénovés lorsqu'ils ont été repris par la société norvégienne en 2001, et sont connus pour leur élégante simplicité et leur grande attention aux détails. Les deux restaurants peuvent accueillir tous les passagers à la fois, éliminant ainsi le besoin d'horaires fixes pour les repas et permettant aux clients de dîner quand ils le souhaitent.
À l'arrière du navire, et lorsque le temps le permet, il y a une marina avec des kayaks, des jet-skis et d'autres jouets aquatiques à la disposition de tous sans frais supplémentaires. Un simulateur de golf sur le pont supérieur permet aux clients de garder le contrôle de leur swing, et dix vélos sont libres d'utiliser à terre pour tous ceux qui le souhaitent. Et sur le pont quatre se trouve le seul spa en mer certifié thaïlandais, ainsi que le centre de remise en forme et le sauna.
Lorsque vous ne dormez pas à la belle étoile, notre cabine est le parfait chez-soi. En plus d'une grande baie vitrée et d'un lit king-size, tout était prévu, du menu complet du service d'étage disponible 24h / 24 au mini-bar tout compris qui était rafraîchi chaque matin. La salle de bain en marbre dispose d'équipements divins Bvlgari et d'une douche qui est la plus grande que j'ai vue sur un bateau de croisière.
Ce que la taille intime garantit, c'est que vous pouvez visiter certains des ports d'Europe et des Caraïbes les moins connus et les plus difficiles à atteindre. Sur la plupart de nos arrêts, nous avons jeté l'ancre au large et approché par un petit bateau tendre. Cela nous a permis d'entrer dans des ports tels que le minuscule Porto Ercole en Toscane et le spectaculaire Bonifacio en Corse. Mais me réveiller dans les montagnes enneigées de Calvi était mon préféré. Tout en fortifications escarpées et en ruelles pavées vides, le petit village de pêcheurs de la côte nord-ouest de la Corse se sent caché du monde extérieur. Les bars du port sont l'endroit idéal pour admirer la baie et déguster des spécialités locales.
Avec un si petit nombre à bord, il est presque inévitable que vous fassiez connaissance avec les autres passagers, surtout après quelques chants nocturnes au Piano Bar. Ils sont pour la plupart britanniques et américains, mais présentent tous les âges, d'un jeune couple en lune de miel aux retraités qui s'embarquent pour leur cinquième voyage SeaDream.
Il est clair pourquoi de nombreux invités reviennent si souvent. En fait, j'ai découvert que la plupart des passagers avaient déjà effectué au moins un voyage, et beaucoup ont déclaré qu'ils ne voyageraient plus jamais sur une autre compagnie de croisière.
C'est en grande partie à cause de la qualité du service. Il est exceptionnellement élevé et l'équipage à bord semble vraiment s'amuser. Dans les 24 heures suivant l'embarquement, tous les membres du personnel connaissaient nos noms et après avoir demandé un parapluie une seule fois au bord de la piscine, le préposé Eugene anticipait ce que je voulais chaque fois que j'allais me baigner.
Nos commandes de boissons étaient mémorisées, les serveurs savaient à quel point nous aimions notre steak cuit et les boissons que nous utilisions le plus dans le mini-bar étaient même approvisionnées sans que nous le demandions. Certains de mes amis invités ont tellement apprécié l'expérience que le dernier soir, ils ont écrit une chanson et l'ont interprétée avant le dîner, l'ayant dédiée à l'équipage.
Et c'est le souvenir persistant de mon temps à bord. Ce sentiment d'intimité, comme si vous étiez sur un yacht privé avec un groupe de nouveaux amis. Il peut sembler qu'il ne devrait pas y avoir beaucoup de différence entre le yachting et la croisière, mais après une semaine sur SeaDream, il est clair que ce sont des océans séparés.
Au départ le 29 août 2020 de La Valette à Civitavecchia (Rome), ce voyage SeaDream tout compris de 7 jours commence à partir de 3 789 £ par personne, hors vols, transferts et aventures terrestres. Pour plus d'informations ou réservations s'il vous plaît visitezwww.seadream.comou appelez le 0800 783 1373
