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The Week profite de quelques drams lors d'une masterclass virtuelle avec Felipe Schrieberg
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The Week profite de quelques drams lors d'une masterclass virtuelle avec Felipe Schrieberg
L'équipe de drame
Je n'ai jamais été très enthousiaste à l'école, mais encore une fois, aucun de mes cours n'impliquait de siroter de délicieuses boissons comme partie principale du programme.
Dans une heureuse tournure des événements, cependant, mon activité éducative la plus récente impliquait exactement cela. La dégustation de whisky était le sujet et notre professeur pour la soirée était Felipe Schrieberg, un juge de la World Whiskies Awards qui écrit aussi tout ce qui concerne le whisky pour Forbes .
Pendant nos deux heures masterclass de dégustation virtuelle de whisky , Schrieberg nous a enseigné à des étudiants volontaires l'une des boissons alcoolisées les plus populaires au monde pendant que nous dégustions un verre… ou six.
Qu'y a-t-il dans les packs de dégustation?
Après avoir lancé des dégustations en ligne en avril, Schrieberg a collaboré avec le service d'abonnement de whisky L'équipe de drame de proposer un nouveau pack dégustation comprenant cinq drams de 25cl, une miniature de whisky écossais premium de 10 ml et des notes de dégustation.
Les réservations de masterclass doivent être effectuées au moins une semaine à l'avance afin que les packs puissent être livrés à la porte du client par coursier. Une invitation Zoom est ensuite envoyée par e-mail avant la session de deux heures.
Notre masterclass a présenté le nouveau pack dégustation, qui comprend les éléments suivants :
- Glen Moray Classic Port Cask Finish (single malt Scotch whisky, 40%)
- Old Pulteney Aged 15 Years (single malt Scotch whisky, 46%)
- Balblair Aged 15 Years (single malt Scotch whisky, 46%)
- Thé vert Mackmyra (whisky single malt suédois, 46,1%)
- Aerolite Lyndsay Aged 10 Years (single malt Scotch whisky, 46%)
- Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years (single malt Scotch whisky, 59,8%)
Schrieberg, un Américain vivant à Londres, a organisé plus de 100 dégustations en ligne pour 1 500 invités. Il dit : L'une des joies du whisky est l'incroyable variété de saveurs que vous pouvez goûter et savourer. Cette sélection de bouteilles phénoménales, proposant à la fois des choix classiques et inhabituels, couvre extrêmement bien ce spectre.
Gâteau de Noël ou TCP ?
Les masterclass offrent l'opportunité de déguster des bouteilles d'exception tout en apprenant des faits intéressants sur et l'histoire des single malts, single grains, blended malts et blended whiskies.
Ayant vécu et étudié en Écosse pendant dix ans avant de fonder sa propre entreprise de whisky, Schrieberg connaît vraiment son affaire. Parmi les idées fascinantes que nous avons recueillies au cours de notre séance de dégustation, il y avait la façon dont les whiskies mûris dans des fûts assaisonnés de sherry ont souvent des notes gustatives de gâteau de Noël, et comment les whiskies tourbés ont une saveur fumée et se terminent avec une touche de TCP ou d'antiseptique médicinal.
La gamme de six drams dans le pack de dégustation est variée et constitue un bon mélange pour un connaisseur débutant. En commençant par le très doux et sucré 40% Glen Moray et en terminant par l'intense 59,8% Octomore 10.1, chaque palais sera testé par la complexité et la finition des différentes boissons.
La note finale : A*
De l'apprentissage de la différence entre un malt et un mélange à la découverte de l'âge des bouteilles, c'est le cours parfait pour tout étudiant en whisky en herbe, ou tout simplement une expérience amusante à partager avec la famille et les amis.
Bien que je savoure un verre ou deux le week-end, je ne me suis jamais considéré comme un expert en whisky. Pourtant, j'ai terminé la masterclass en sentant que non seulement mon nez et mon palais avaient fait de l'exercice, mais aussi mon cerveau.
À propos de la Masterclass de dégustation virtuelle de whisky
Quand sont-ils détenus ?
Des dégustations virtuelles ont lieu via Zoom quatre fois par semaine : les jeudis et vendredis de 18h à 20h ; les samedis de 19h30 à 21h30 ; et le dimanche de 16h à 18h.
Ce qui est inclu?
Le pack Dram Team comprend cinq drams de whisky de 25 cl et une miniature de whisky écossais premium de 10 ml (Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years). Des notes de dégustation pour chaque whisky sont également incluses.
Combien ça coûte?
Le prix est de 39 £ pour une personne ou 75 £ pour deux (hors frais de réservation).
Comment réserver une masterclass
Inscrivez-vous sur www.designmynight.com ou pour plus de détails, voir www.virtualwhiskymasterclass.com .
